Recettes sans gluten ni lait depuis 2008 #healthy

karen

Je vous propose de nombreuses recettes sans gluten ni lait depuis 2008, il y en a 700 disponibles sur le site. Depuis, j’ai étoffé mes catégories de recettes, avec le nombre grandissant d’intolérances alimentaires je propose aussi des recettes sans œuf, sans sucre… Comme je m’intéresse de près à tous les types de régimes alimentaires considérés « bon pour la santé », je propose aussi une catégorie recettes vegan (végétaliennes) et recettes paléo (paléolithique) ou encore détox. Parce que je ne crois pas qu’un seul type d’alimentation convient à tout le monde, je varie les plaisirs ! Car pas de cuisine sans plaisir, mes recettes sont simples et gourmandes.

Dans la rubrique « vie saine / healthy » je vous propose des articles « santé » en lien avec la cuisine et l’entretien de la santé en général. Je ne prétends aucunement me substituer à votre médecin, rassurez-vous. Je ne fais pas dans le genre gourou huhu ! Je partage avec vous mes petits conseils, mes lectures, tests du moment ou documentaires intéressants.

Très bonne visite sur Cuisine Saine et n’hésitez pas à me suivre sur mes différents réseaux que vous trouverez en bas de page et me laisser vos commentaires !

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Recette bio sans gluten : carrot cake

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Carrot cake sans gluten

  • Recette végétarienne

  • Recette sans gluten

  • Recette bio

Carrot cake sans gluten

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 50 min
Temps de repos : 12 heures

Imprimer la recette bio sans gluten : carrot cake

Ingrédients

  • 280g de carottes (épluchées)
  • 4 œufs
  • 350g de rapadura
  • 280g de farine de riz complet
  • 1 sachet de poudre à lever sans gluten
  • 30g d’amande en poudre
  • 2 cc de gingembre en poudre
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 3 cc de cannelle en poudre
  • 300ml d’huile d’olive
  • 1 blanc d’œuf
  • 150g de sucre glace
  • 20ml de jus de citron
  1. Incorporez tous les ingrédients secs : rapadura, farine de riz complet, poudre à lever, poudre d’amande, gingembre en poudre et la cannelle en poudre, mélangez.
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