Recettes sans gluten ni lait depuis 2008 #healthy

karen

Je vous propose de nombreuses recettes sans gluten ni lait depuis 2008, il y en a 700 disponibles sur le site. Depuis, j’ai étoffé mes catégories de recettes, avec le nombre grandissant d’intolérances alimentaires je propose aussi des recettes sans œuf, sans sucre… Comme je m’intéresse de près à tous les types de régimes alimentaires considérés « bon pour la santé », je propose aussi une catégorie recettes vegan (végétaliennes) et recettes paléo (paléolithique) ou encore détox. Parce que je ne crois pas qu’un seul type d’alimentation convient à tout le monde, je varie les plaisirs ! Car pas de cuisine sans plaisir, mes recettes sont simples et gourmandes.

Dans la rubrique « vie saine / healthy » je vous propose des articles « santé » en lien avec la cuisine et l’entretien de la santé en général. Je ne prétends aucunement me substituer à votre médecin, rassurez-vous. Je ne fais pas dans le genre gourou huhu ! Je partage avec vous mes petits conseils, mes lectures, tests du moment ou documentaires intéressants.

Très bonne visite sur Cuisine Saine et n’hésitez pas à me suivre sur mes différents réseaux que vous trouverez en bas de page et me laisser vos commentaires !

Les dernières recettes

Retrouvez les dernières recettes de cuisine saine

Recette bio: bûche sans gluten et sans cuisson chocolat / marron

Recette bio Recette sans gluten Noël arrive et la question fatidique, quelle bûche je vais bien pouvoir faire qui fasse plaisir à tout le monde, qui soit gourmande et festive ! L’année dernière je vous ai proposé des bûches roulées, comme la buche chocolat orange et... lire plus

Blog cuisine bio : feuilles en chocolat

Blog cuisine bio : feuilles en chocolat

Noël approche, nous sommes dans la dernière ligne droite. Alors vous êtes peut-être en train de vous demander comment vous allez décorer votre bûche de Noël cette année ? Pour ma part je vous propose les feuilles en chocolat, déco nature et gourmande qui plait à tous les coups.

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Blog cuisine bio presse : la fête en bio

Blog cuisine bio presse : la fête en bio

Un petit message en passant pour vous dire que vous pouvez me retrouver dans le magasine biocontact du mois de décembre, son dossier « la fête en bio », j’ai fait un article sur les goûters d’anniversaire bio (côté recettes, décoration et animation). J’espère qu’il vous plaira.

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Blog cuisine bio télé : les plats préparés que cachent-ils ?

Blog cuisine bio télé : les plats préparés que cachent-ils ?

A l’heure ou la plupart des gens ne prennent plus le temps de cuisiner maison, les plats préparés sont devenus légion. Mais quand est-il de leurs compositions ? Trop gras, trop sucrés, trop salés et souvent bourrés de colorants, épaississants et conservateurs ils sont montrés du doigts. Sans compter le prix de ses plats !

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Concours cuisine : les bonhommes en pain d’épice

Concours cuisine : les bonhommes en pain d'épices

L’idée étant de faire des bonhommes en pain d’épices sans l’aide d’emporte pièces et si possible de faire les plus beaux, le tout en bio (c’est mieux quand même). Voici mon œuvre (si je puis dire). C’est très sympa à faire avec des enfants qui pourront faire la déco eux-mêmes ainsi que le façonnage.

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Blog cuisine bio : des cadeaux écolo pour Noël

C’est avec les écoinformateurs que nous avons choisi le thème pour un article commun pour décembre, et quoi de plus normal que de vous parler de cadeaux vu que Noël arrive à grands pas !

Voici ma petite sélection de cadeaux écolos si vous êtes en manque d’idées :

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Recette sans sucre : gratin de kaki

Recette sans sucre : gratin de kaki

Vous connaissez le kaki ou plaquemine du Japon ? Le kaki a l’air d’une grosse tomate orange, et se déguste presque blet. C’est un fruit extrêmement riche en provitamine A (carotènes). Le kaki est astreignent (sensation râpeuse sur la langue) c’est pour cela qu’on le mange presque blet mais il y a des variétés non astreignantes également.

Petite remarque au sujet de la catégorie « recette sans sucre », les recettes sans sucre que je propose ne sont pas dénuées du goût sucré mais j’utilise les édulcorants naturels qui ne font pas monter l’insuline et donc adapté aux diabétiques.

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