Dans cette recette l’ail donne un petit goût inattendu aux gâteaux, il se fond très bien dans les saveurs. Je pense que si vous préparez cette recette et que vos invités gouttent ces petits gâteaux moelleux ils seront bien incapable de dire quel est l’ingrédient mystère ! A vous de tester 🙂
Petits gâteaux citron vert, ail et coco
- Recette bio
- Recette sans lactose
Pour 8 à 10 gâteaux
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g de sucre de canne blond
- 3 CS de jus de citron vert
- 1 gousse d’ail
- 100 g de farine T80
- 100 g de lait de coco
- Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.
- Dans le bol d’un robot muni d’un lame en S, cassez les œufs, ajoutez le sucre de canne et le jus de citron vert.
- Épluchez la gousse d’ail, dégermez-la. Ajoutez-la dans le bol du robot et mettez le en marche à pleine puissance.
- Ajoutez la faine et le lait de coco petit à petit tout en mélangeant. Le but en utilisant le robot c’est de bien mélangez la gousse d’ail réduite en purée.
- Ensuite versez la préparation dans des moules à biscuits et enfournez pour 15 minutes.
Le matériel pour cette recette
Avant de choisir, jetez un œil à mon comparatif indépendant : il fait le tri pour vous.
Comparatif
Quel est le meilleur extracteur de jus ?
Préservez vitamines et enzymes grâce au pressage à froid. Analyse de 5 extracteurs de jus testés : vitesse, goulotte XXL, entretien et rapport qualité/prix.
Le goût de la nature dans son entièreté : Appréciez un jus dont les nutriments naturels sont préservés grâce à un pressage à froid avec une vitesse de rotation lente. Un jus au goût puissant, allié à …
Gagnez du temps au quotidien avec la préparation 100 % mains libres ! L'extracteur de jus vertical Kuvings AUTO6 réinvente votre pause santé. Grâce à son panier de 1,7 L et sa technologie d'auto-décou…
Le conseil de Karen
Alors vous aussi vous avez envie de tester un recette avec de l’ail ?
ail + sucre?? c’est inattendu! avec le bon ail bio de mon producteur local…il va falloir que j’y pense!
ca me tente beaucoup car de l’ail, j’en mets vraiment partout.
je prends note du concours.
merci Karen, gros bisous gourmands
Delphine
ça m’intéresse beaucoup mais quand j’en ai parlé à mes filles, elles n’étaient pas trop d’accord.
Ah en effet, c’est inattendu… A essayer oui, si ça s’trouve c’est amazing 🙂
Originaux ces gâteaux ! Je note 😉
Génialissisme la photo et l’idee citron vert, coco et ail me tente BEAUCOUP!!
Merci pour le régale des yeux aussi!
Bises
Merci pour vos super recettes !
Il n’y pas pas une variante du citron, car je suis allergique aux agrumes.
Merci
ouais zonlairbons et biaux!
vais tenter l’aventure ail+citron
à +
ps;:ne pas jeter le zeste de citron vert !
mixer et ajouter à vos yaourts !
délicieux!
peut-on mettre de la farine de riz à la place de la T80?
@anne : oui tout a fait 🙂
Je teste, la pate a déjà un très bon goût :p on verra à la fin de la cuisson.
Le goût est intéressant .Les miens sont plus tassés peut être un peu de levure pour la prochaine fois?
J’ai mis de la levure parce que sur votre photo je trouvais ça un peu plat.
Je sens pas du tout le goût du citron, si je reessaye un jour je mettrai un zeste.
Quand à l’ail c’est déstabilisant mais je sais pas si j’aime