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- Recette sans lactose
Recette de tarte sans gluten aux kiwis
Dessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients
- Pâte sablée :
- 150 g de farine de riz
- 80g de farine de maïs
- 125 g de sucre de canne
- 125 g de beurre margarine végétale non hydrogénée
- 1 œuf
- sel
- Garniture :
- 3 œufs
- 5 kiwis
- 80 ml de crème d’amande
- 100 g de sucre de canne
- Tout d’abord préparer la pâte sablée. Dans un récipient mettez les 2 farines, ajoutez le sucre, la pincée de sel et l’œuf et commencer à pétrir la pâte.
- Pendant que la pâte sablée repose, préparez la garniture. Mixez les 3 œufs avec la crème d’amande et le sucre de canne blond.
- Épluchez les 5 kiwis et coupez-les en rondelles.
- Sortez la pâte sablée et étalez la entre deux feuilles de papiers sulfurisés. Les pâtes sans gluten sont plus friables quand elles ne sont pas encore cuites. Le plus simple est de garder la feuille de papier sulfurisé en dessous pour positionner la pâte dans le moule à tarte.
- Versez le mélange œufs, sucre et crème d’amande sur la pâte.
- Déposez les rondelles de kiwis au dessus et enfournez 30minutes thermostat 7.
Une fois que vous obtenez une boule homogène, réservez-la au réfrigérateur.
Le conseil de Karen
Vous pouvez servir avec quelques kiwis frais. Une petite tarte d’hiver que vous pouvez aussi préparer version tartelette.
Recette du flan de kiwi
ouiii pour les allergiques c’est pratique..merci
Ca me plaît bien…
Elle est super appétissante ! Miam !
je passe te souhaiter une bonne et heureuse année 2010. Que cette année soit pour toi et pour tous ceux qui t’entourent, synonyme de santé, douceur et prospérité.
Bises
paola
super, j’ai plein de kiwis mais je ne sais pas quoi en faire.
Merci d’etre passé sur mon blog, je viens de faire une belle découverte en voyant le tien, il est super.
la recette de la pâte sans gluten est intéressante, je note pour un essai futur !
Je prends note de ta recette de pâte. Elle est trés jolie ta tarte.
J’en profite pour te souhaiter une bonne année 2010. Misti
Je n’ai jamais goûté la tarte aux kiwis, ça me tente beaucoup!
Bonne année Karen !!! Bises
Voici une délicieuse recette de tarte aux kiwis et c’est peu commun d’utiliser ce fruit pour une tarte!!! Je te souhaite une très belle et heureuse année 2010!
Moi qui suis une grande consommatrice d ekiwis, ta tarte ne eput que me plaire !