Yaourts au lait d’amande et de cajou (sans lait de vache, vegan et cru)

Yaourts au lait d’amande et de cajou (sans lait de vache, vegan et cru)

A part le lait de soja, les laits végétaux ne caillent pas. Donc difficile d’obtenir un yaourt avec une technique classique. Néanmoins on peut obtenir un « yaourt » tout à fait convenable en rusant un petit peu. Je vous ai déjà proposé une recette de yaourt végétal...
Crème au café façon Danette – sans gluten, sans lait et paléo – Vegan

Crème au café façon Danette – sans gluten, sans lait et paléo – Vegan

Le café est moi c’est une grande histoire d’amour, c’est un de mes parfums préférés (avec le chocolat vous l’aurez remarqué). J’essaie de me contenter d’une tasse de bon café par jour, pour ne pas abuser et ne pas irriter mon colon qui a des petits soucis. Il faut...
Recette bio sans gluten : quinoa au lait d’amande

Recette bio sans gluten : quinoa au lait d’amande

Une petite douceur au quinoa au lait d’amande pour sortir un peu de éternel riz au lait. Vous ne voyez pas très souvent des recettes à base de quinoa dans mon blog, ce n’est pas que je ne l’aime pas au contraire. Le quinoa est naturellement dépourvu de gluten...