Avec l’arrivée des beaux jours, j’ai naturellement envie de fraîcheur et d’hydratation. Si je suis une grande adepte des boissons sans gluten faites maison, l’eau détox a une place toute particulière dans ma routine estivale. C’est la solution parfaite pour boire plus d’eau sans s’en lasser. Je vous propose aujourd’hui une recette eau détox qui marie la douceur sucrée de la fraise à la fraîcheur incomparable du concombre, le tout relevé par une pointe de menthe. C’est bien plus qu’une simple eau aromatisée, c’est une véritable boisson détox maison qui fait du bien au corps et au moral. Oubliez les sodas industriels et laissez-vous tenter par cette alternative saine. Cette eau est aussi simple à préparer qu’un thé glacé et deviendra vite votre nouvelle boisson fétiche pour vous rafraîchir tout au long de la journée.
Recette de l’eau détox fraise concombre menthe
- Recette sans gluten
- Recette sans lactose
- Recette vegan
- Recette sans sucre
Eau détox fraise, concombre et menthe fraîche
Boisson
Pour 1,5 litre
Temps de préparation :
Temps de repos :
Ingrédients pour cette eau aromatisée
- 1,5 litre d’eau filtrée (ou eau de source)
- 250 g de fraises fraîches et parfumées
- 1/2 concombre bio
- 1 petite botte de menthe fraîche (une dizaine de tiges)
- Des glaçons pour le service (optionnel)
- Commencez par laver soigneusement les fraises, le concombre et la menthe. Équeutez les fraises et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. Cela permettra de libérer leur saveur plus facilement dans votre eau détox.
- Si votre concombre est bio, inutile de le peler. À l’aide d’un économe ou d’une mandoline, réalisez de longs rubans. Non seulement c’est joli dans la carafe, mais cela augmente la surface de contact avec l’eau pour une boisson au concombre bien parfumée.
- Froissez légèrement les feuilles de menthe entre vos mains avant de les ajouter. Ce geste simple permet de libérer les huiles essentielles et d’intensifier le goût de votre recette boisson détox.
- Placez les fraises coupées, les rubans de concombre et la menthe dans une grande carafe. Versez l’eau filtrée par-dessus.
- Placez la carafe au réfrigérateur et laissez infuser pendant au moins 2 heures. C’est le temps minimum pour que l’eau s’imprègne des arômes. Pour un goût plus prononcé, vous pouvez la laisser toute une nuit.
- Servez votre eau détox concombre et fraise bien fraîche, éventuellement avec quelques glaçons. Vous pouvez filtrer l’eau si vous préférez ne pas avoir les morceaux dans votre verre, ou les déguster, c’est encore meilleur !
Le matériel pour cette recette
Quel est le meilleur osmoseur d'eau ?
Le conseil de Karen
Pour une eau détox encore plus désaltérante, n’hésitez pas à ajouter un filet de jus de citron vert frais juste avant de servir, cela rappelle le côté acidulé du virgin mojito. Une fois que vous avez bu toute l’eau, vous pouvez réutiliser les fruits et le concombre une seconde fois en rajoutant de l’eau, l’infusion sera juste un peu plus légère.
Valeurs nutritionnelles indicatives pour 1 verre (250ml) d’eau détox
Ces valeurs sont une estimation, car seule une petite partie des nutriments des fruits et légumes diffuse dans l’eau.
Par 250 ml
| Énergie | ~5 kcal |
|---|---|
| Glucides | ~1 g |
| Dont sucres | ~0,5 g |
| Protéines | ~0 g |
| Lipides | ~0 g |
| Fibres | ~0 g |
| Sodium | ~0,01 g |
Astuces et variantes pour votre eau détox
Mes idées pour personnaliser votre boisson fraîcheur
- Changez de fruits rouges : Si la saison des fraises est passée, les framboises ou les myrtilles fonctionnent aussi très bien. Elles apportent une belle couleur et une saveur acidulée à votre eau détox.
- Touche d’agrumes : Pour plus de peps, ajoutez quelques rondelles de citron jaune, de citron vert ou même d’orange sanguine dans votre carafe.
- Plus de vert : Pour renforcer le côté détox, vous pouvez ajouter une petite branche de romarin ou remplacer la menthe par du basilic frais.
- Version pétillante : Pour un apéritif léger, remplacez la moitié de l’eau plate par de l’eau gazeuse juste au moment de servir. C’est très festif !
Questions fréquentes – Eau détox fraise concombre menthe
Combien de temps peut-on conserver une eau détox ?
Je vous conseille de consommer votre eau détox dans les 24 heures qui suivent sa préparation. Au-delà, les fruits (surtout la fraise) risquent de s’abîmer, de fermenter légèrement et de donner un goût désagréable à l’eau. Conservez-la toujours bien au frais dans le réfrigérateur.
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui, c’est tout à fait possible et très pratique ! Les fruits surgelés, comme les fraises ou un mélange de fruits rouges, libèrent leur jus et leur saveur plus rapidement en décongelant dans l’eau. En plus, ils aident à rafraîchir la boisson. C’est une bonne astuce si vous êtes pressé.
Faut-il manger les fruits et légumes après avoir bu l’eau ?
Bien sûr ! C’est même recommandé pour profiter des fibres et du reste des nutriments qui n’ont pas diffusé dans l’eau. Le concombre reste bien croquant et les fraises, bien qu’un peu moins goûteuses, sont toujours agréables à manger. Zéro gaspillage !
Cette eau a-t-elle vraiment un effet détox ?
Le terme « détox » est surtout marketing. Cependant, boire cette eau aromatisée vous incite à vous hydrater davantage, ce qui est essentiel pour le bon fonctionnement de votre corps et de vos reins, nos organes de détoxification naturels. De plus, vous profitez d’une petite part des vitamines hydrosolubles des végétaux infusés. C’est donc une boisson très saine !
J’espère que cette recette eau détox vous accompagnera tout au long de l’été. C’est une alternative tellement simple et agréable à l’eau plate, qui permet de varier les plaisirs et de rester bien hydraté. N’hésitez pas à préparer de grandes carafes de ces boissons détox maison lorsque vous recevez, c’est toujours très apprécié pour son côté frais et visuel. Si vous cherchez d’autres idées de boissons bien-être, je vous invite à découvrir comment faire votre propre jus d’aloé vera, excellent pour la digestion. En attendant, profitez des bienfaits de cette eau détox concombre, fraise et menthe, une véritable infusion de nature à déguster sans modération. C’est la preuve qu’on peut se faire du bien avec trois fois rien !
