Blog cuisine saine - Recettes sans gluten sans lactose depuis 2008 ♥
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Cake aux poires sans gluten ni lactose
Quand je vois des poires bien mûres, je pense à un cake aux poires sans gluten moelleux, qui parfume la cuisine du goûter jusqu’au petit déjeuner. J’aime beaucoup travailler ces fruits de saison dans des recettes faciles à réussir. Ici, pas de lait de vache, pas de...
Couronne galette des rois sans gluten et sans lactose : ma recette briochée
Chaque début d’année, je me réjouis à l’idée de préparer une couronne galette des rois sans gluten à partager en famille. Pendant longtemps, je regardais les belles brioches dorées en vitrine sans pouvoir en profiter, à cause du blé et du lait. Puis j’ai commencé à...
Menu de la semaine de janvier sans gluten ni lactose
Janvier, c’est un peu le mois où l’on a encore des miettes de galette sur le plan de travail… mais aussi l’envie secrète de remettre son système digestif en douceur. Depuis 2008, je teste et reteste des recettes sans gluten et sans lactose pour ma famille, mes...
Vin chaud recette de grand-mère
Cette recette de vin chaud a ce côté chaleureux, sans chichi. Et oui, je parle bien d’un vin chaud qui parfume la maison, qui se sert fumant dans des tasses épaisses. Si vous cherchez une recette de vin chaud facile et un résultat qui “fait fête”, vous êtes au bon...
Comment faire du sucre vanillé ?
Quand je prépare un dessert à la maison, j’aime avoir toujours un bocal de sucre vanillé maison à portée de main. C’est un geste tout simple qui transforme une salade de fruits, un yaourt végétal ou une pâte à gâteau. Au fil des années, j’ai testé plusieurs façons de...
Quasi de veau au four avec des champignons
Quand j’ai envie d’un plat qui parfume la cuisine, je pense au quasi de veau. C’est une pièce que j’apprécie particulièrement parce qu’elle reste fondante si on la traite avec douceur. Pour cette recette, j’aime l’associer à un mélange de champignons : selon votre...











