Blog cuisine saine - Recettes sans gluten sans lactose depuis 2008 ♥
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Le rôle de l’intestin et de la perméabilité intestinale dans les intolérances alimentaires et notamment le gluten
Qu'est-ce que la perméabilité intestinale ? La perméabilité intestinale fait référence à la capacité de l’intestin à filtrer les nutriments et à protéger le corps des substances indésirables. L’intestin est constitué de cellules reliées par des jonctions serrées,...
Tableau comparatif des huiles alimentaires
Huiles végétales et leurs propriétés nutritionnelles Les huiles végétales sont riches en nutriments essentiels pour notre santé, mais toutes n'ont pas les mêmes bienfaits. Ce tableau compare les teneurs en oméga-3, 6 et 9 ainsi que les graisses polyinsaturées et...
Comment faire des bocaux de compote de pomme ? Le pas à pas
Cet article contient des liens partenaires. Si vous passez commande via ces liens, je perçois une commission sans surcoût pour vous. Cela n’influence pas mes recommandations : je ne cite que du matériel que j’utilise réellement. Quand les pommiers ont été généreux, la...
Comment l’état de vos intestins impacte votre santé ?
Je suis tombée sur une vidéo très intéressante, qui présente un échange entre le Pr. Henry Joyeux et le Dr. Philippe Humbert. Ce dernier y explique comment il parvient à détecter des problèmes intestinaux liés à d'autres pathologies. Je pense que cette vidéo pourrait...
Comment éviter les micro plastiques dans notre alimentation ?
Les microplastiques sont partout: dans l'eau, dans l'air, dans les sols, et dans notre assiette. C'est une pollution avérée et massivement documentée. Ce qui l'est beaucoup moins, ce sont ses effets sur la santé humaine — et je préfère le dire d'emblée, parce que...
Les bienfaits du rooibos par rapport au thé traditionnel
Préparez une tasse de votre thé préféré, et allons-y ! Que vous soyez un aficionado du thé vert, un adepte du Rooibos, ou simplement curieux, nous allons explorer ces délicieuses boissons chaudes, idéales pour faire une pause bien méritée. Origines et production Ah,...











