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Les dernières recettes
Retrouvez les dernières recettes sans gluten ni lactose de cuisine saine
Recette sans gluten ni lactose : crème au chocolat
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio La crème au chocolat le dessert qui plait à tous les coups ! Une recette simple, facile à faire et rapide pour les petits ou les grands gourmands. Pour faire de cette recette une recette sans gluten, on choisit des...
Escapade gourmande : maraicher bio et panier bio à Cergy dans le Val d’Oise
Le week-end dernier c’était les portes ouvertes du maraîcher bio qui livre ma ruche. Je n’ai pas manqué d’y faire un tour, il faut dire que j’ai commencé ma vie professionnelle en étant horticultrice alors j’ai toujours un pincement au cœur quand je me promène dans des serres ou chez un maraicher, bio qui plus est ! Je suis très attachée à la terre, et pour moi c’est le plus beau métier du monde que de nourrir les autres, surtout quand on le fait de manière éthique et en prenant soin de la terre et de l’environnement. Je respecte profondément les gens qui ont fait ce choix.
Cuisson saine : cuisson basse température
Vous le savez la cuisson saine est une de mes préoccupations, je vous en ai déjà parlé ici. Inox, fonte naturelle chacun a son opinion et son type de casserole préférée. C'est déjà important de cuire dans une casserole ou une poêle saine c'est également primordial de...
Recette sans gluten ni lactose : congolais
Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio La recette des congolais est si simple qu'on y pense jamais pourtant le gateau congolais est savoureux et très rapide à préparer. Ce rocher congolais est sans gluten, sans lactose de quoi régaler pas mal...
Maladie cœliaque, intolérance ou sensibilité au gluten
Les allergies alimentaires sont devenues légion, et ça en devient même inquiétant. S’il y a bien une allergie alimentaire qui est mise en avant en ce moment, c’est l’allergie au gluten. Elle ne date pas d’hier, mais le régime sans gluten est quasiment devenu une mode en l’espace de quelques mois. Même Lady Gaga a fait un régime sans gluten c’est pour dire… Il faut dire que depuis 50 ans les malades du gluten ne font qu’augmenter. Je parle d’allergie mais il faudrait dire intolérance dans le cas du gluten. 600 000 personnes en France seraient intolérantes au gluten, ce qui représente 1% de la population. Seulement 80 000 personnes sont diagnostiquées malades coeliaques.
Gagnez le livre : 200 aliments qui vous veulent du bien
Pour rester en bonne santé, nous le savons bien, il faut faire attention à ce que nous mettons dans notre assiette. Une alimentation santé ça se travaille, une cuisine saine aussi.
Aujourd’hui je vous propose de gagner un exemplaire de ce livre, pour cela rien de plus simple il vous suffit de laisser un commentaire sur cet article et le gagnant sera tiré au sort.
Cuisine Saine : le blog qui vous régale sans gluten sans lactose, même si vous n’êtes pas un(e) pro de la cuisine !
Vous avez envie de manger sain et gourmand, mais le gluten ou le lactose vous posent quelques soucis digestifs ? Vous êtes un(e) débutant(e) en cuisine ? Ne vous inquiétez pas, le blog Cuisine Saine est là pour vous !
Que pouvez-vous trouver sur le blog Cuisine Saine ?
Sur le blog Cuisine Saine, vous trouverez :
- Une multitude de recettes sans gluten ni lait, pour tous les goûts et tous les budgets. Des plats principaux, des entrées, des desserts, des snacks, des boissons… Il y en a pour tous les palais !
- Des recettes simples, même pour les débutants. Les recettes sont détaillées et illustrées, pour que vous puissiez les suivre facilement.
- Des recettes gourmandes, pour que vous puissiez vous régaler ! Les recettes sont élaborées avec des ingrédients de qualité, bio la plupart du temps, pour un résultat aussi beau que bon.
A qui s’adresse les recettes sans gluten sans lactose ?
Ces recettes peuvent aider un large public, notamment :
- Les personnes atteintes de la maladie cœliaque : la maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui provoque des dommages à l’intestin grêle lorsqu’il est exposé au gluten. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent suivre un régime sans gluten à vie pour éviter les symptômes.
- Les personnes atteintes d’une sensibilité au gluten non cœliaque : dans le cas d’une sensibilité au gluten non cœliaque, les personnes ne sont pas atteintes de la maladie cœliaque, mais qui présentent des symptômes lorsqu’elles consomment du gluten. Les symptômes d’une sensibilité au gluten non cœliaque peuvent être similaires à ceux de la maladie cœliaque, mais ils peuvent également inclure des symptômes plus généraux tels que la fatigue, la dépression et les maux de tête…
- Les personnes atteintes d’une intolérance au lactose : l’intolérance au lactose est présente quand le corps ne produit pas suffisamment d’enzyme lactase, qui est nécessaire pour digérer le lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers.
- Les personnes qui souhaitent améliorer leur santé : certaines études suggèrent que le régime sans gluten et / ou sans lactose peut offrir des avantages pour la santé. Ces avantages comprennent une meilleure digestion ou encore une réduction de l’inflammation. Par exemple l’éviction du gluten permet d’améliorer la perméabilité intestinale.
Pourquoi choisir le blog Cuisine Saine ?
Le blog Cuisine Saine est une excellente ressource pour les personnes qui souhaitent manger sainement sans gluten et sans lactose. Le blog propose un large choix de 900 recettes, faciles à réaliser et adaptées à tous les goûts.
Alors, si vous cherchez des idées de recettes sans gluten et sans lactose, visitez le blog Cuisine Saine ! Vous ne serez pas déçu(e) !