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A découvrir 1244 recettes healthy et articles santé
Crêpes sans gluten, sans lactose et IG bas
Découvrez le goût unique de mes crêpes sans gluten, sans lactose IG bas, une recette saine et savoureuse qui ravira vos papilles ! Réalisées avec un mélange de farines de millet et de lupin, ces crêpes sont non seulement délicieuses mais aussi douces pour votre santé....
Pâtes de fruits à la myrtille (version légère)
Zoom nutritionnel : les bienfaits de la myrtille La myrtille est l’un des fruits les plus riches en antioxydants, notamment en anthocyanines, qui contribuent à protéger les cellules du vieillissement. Elle est aussi une excellente source de vitamine C, vitamine K, et...
Cuisine végétale : les légumineuses ou légumes secs
Après la saga sur les graines germées, j’avais envie de vous parler des légumineuses. Souvent mises de côté, accusées d’être longues à cuire ou difficiles à digérer, elles sont pourtant des alliées précieuses en cuisine bio. Riches en protéines végétales, en fibres et...
Tout savoir sur l’ortie, récolte, conservation et propriétés médicinales
Dans la série « plante sauvage » nous allons poursuivre avec l'ortie. Parfois mal aimée à cause de ses poils urticants, elle est pourtant pleine de ressources, à la fois comestible et traditionnellement utilisée. Il y a mille façons de l'employer, jusque dans le...
Tarte à la rhubarbe meringuée sans gluten ni lactose
Envie d’un dessert fruité, croustillant et légèrement acidulé ? Découvrez cette tarte à la rhubarbe meringuée sans gluten, parfaite pour régaler toute la famille tout en respectant les régimes spécifiques. Sans lactose et à base de farine naturellement sans gluten,...
Recette de carrés rhubarbe et fraise sans sucre blanc, sans gluten ni lactose
Le mélange rhubarbe et fraise est un grand classique, je le décline ici en carrés gourmands. C’est une recette qui m’a toujours tentée, la voici adaptée en version sans gluten ni lactose. J’utilise la poudre d’amande et la farine de sarrasin pour remplacer la farine...
Raccourcis vers vos recettes sans gluten préférées
