Blog cuisine sans gluten ni lactose, sans caséine depuis 2008 ♥
La vidéo de la semaine, « Comment faire du kéfir ? » à retrouver sur la chaîne Youtube Cuisine Saine
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Les dernières recettes
Retrouvez les dernières recettes de cuisine saine
Glace à la pistache vegan, sans œuf, sans lactose
Je fais une fixation sur les glaces ? Non mais vous ne trouvez pas que c’est un temps à déguster une bonne glace les pieds dans l’eau ? Si en plus la glace est saine et légère en sucre, on a le droit non ? Pour cette recette de glace à la pistache sans œuf ni lactose...
Glace au chocolat sans sucre, sans lactose, sans œuf (sans sorbetière)
Aujourd’hui je profite de la chaleur de l’été qui arrive pour vous proposer une recette de glace au chocolat ! Une glace légère en sucre et qui conviendra au plus grand nombre. Elle est végétalienne, sans œuf, sans gluten ni lactose et sucrée uniquement à l’aide de...
Comment préparer une tisane de lilas ou un thé vert au lilas ?
Je m’y prends un peu tard pour cette recette, enfin pas vraiment une recette mais une petite technique que j’ai pour conserver du lilas toute l’année à venir. Si vous n’avez déjà plus de lilas au jardin vous pourrez garder cette idée pour l’année prochaine. Chez moi...
Curcuma longa : culture, propriétés, bienfaits
Je m’éloigne un peu de la cuisine cette fois pour vous parler du curcuma plus largement que son utilisation en cuisine. Je l’utilise assez souvent et je trouve ça un peu dommage de ne pas en avoir de l’extra frais à disposition. D’autant plus que j’aime préparer ma...
Recette de choux de Bruxelles rôtis au Roaster
Vous n’avez pas l’impression que les recettes les plus simples sont les meilleures ? C’est ce que je trouve vraiment pratique avec le Roaster, la simplicité et le goût au rendez-vous ! Je le remplis d’aliments bruts, je ferme, je mets au four. Il faut simplement un...
Recette de panais rôtis au roaster
Je continue avec le panais et j’en profite pour vous parler de mon nouveau joujou de cuisine le Roaster. Ça fait quelques mois que je l’utilise maintenant. J’attendais de l’avoir testé dans tous les sens pour vous donner mon avis. C’est une cocotte très légère qui est...