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1 juillet 2009

Recette délice coco et myrtilles à l’agar agar

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Délice coco Myrtilles

Dessert pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min

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Ingrédients bio

  • 2 g d’agar agar
  • 1/4 de litre de lait de riz
  • 200 ml de lait de coco
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 200 g de myrtilles
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 50 g de sucre complet
  1. Mélangez dans un mixeur les myrtilles et le sirop d’agave. Réservez.

  2. Mettre l’agar agar dans une casserole avec le sucre et le lait de riz. Portez le tout à ébullition tout en mélangeant avec un fouet. Lorsque le mélange bout, laissez cuire 2 minutes à feu moyen tout en remuant.

  3. Hors du feu ajoutez la noix de coco râpée, le lait de coco et les myrtilles mixées.

  4. Mettre dans 4 grands verres et laissez refroidir. Mettre les verres pendant 4 heures au frigo et ensuite vous pouvez déguster.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Petit dessert très frais et fruité à déguster avec un coulis de fruits par exemple ;)

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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

Vos avis sur la recette

19 commentaires pour :

“Recette délice coco et myrtilles à l’agar agar”

Bien sympa comme dessert léger !

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Week-end en Lorraine, myrtilles du jardin… Je ne peux plus attendre…

Tortionnaire !! ;)

LukeSkyPator

Recette bien fraîche qui tombe à point avec cette chaleur …
;o)

Nature Elle

un classque chez moi : j’adore !

clemence

ça a l’air vraiment délicieux

cyril

Du bon et du tout simple: que demander de plus?!

56oceane

un gourmandises j’asdore

salma82

Belle idée, pour ce dessert.
Anne Hélène

Anne Hélène

plus de myrtilles au jardin mais même pas grave !
je vais en acheter , ton dessert me plait beaucoup pour sa fraicheur

mounet

Vraiment très sympa cette recette !

Chris

bravo pour ton site, pleins de bonnes idées et vraiment dans l’air du temps!bises

ana

Alors ça c’est une super recette. J’adore la myrtile! Bravo pour ton site de cuisine saine et la clarté d’organisation!!

palaisdeslys

Bon j’ai tout ce qu’il faut sauf les myrtilles et vu que je ne suis pas loin des vosges il devrait y en avoir par ici , je vais partir à la chasse car j’ai bien envie d’essayer ce dessert !

* * Bises

chouya

Très bonne recette ! J’adore l’utilisation de l’agar agar dans les recettes… A réaliser vite…

Sonia

Ca doit être bon comme tout, gourmand mais naturel ;)

Marion - Yum

Je découvre ton blog avec plaisir!
De belles recettes saines et savoureuses, je reviendrais! ;)
Bises

Melle Marion

Superbe recette!

Lydia

pouvez vous préciser quand on incorpore le lait de coco svp
par avance merci
ça a l’air super !

Brigitte

Bonjour, a oui pardon je viens de l’ajouter dans la recette. Je le mets avec la noix de coco râpée :)

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