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30 juin 2011

Recette d’été : sangria au sirop d’agave

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Recette d'été : sangria au sirop d'agave

L’été, la chaleur ambiante, les barbecues avec les amis, ça ne vous donne pas envie de faire de la sangria bien fraiche ? Il n’y a pas longtemps une amie m’a demandé « ma recette de la sangria » elle est assez classique, une sangria reste une sangria mais pour ma part je la fait au sirop d’agave. :)

Je prépare la sangria deux jours à l’avance pour que les fruits aient bien le temps de parfumer la préparation.

Pour 12 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 24 heures

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 2 bouteilles de bon vin rouge (bio bien sûr)
  • 1/2 litre d’eau gazeuse
  • 280 ml de sirop d’agave
  • 4 oranges bio
  • 1 citron bio
  • 250 g de fraises bien mûres
  • 2 pêches bien mûres
  1. Videz deux bouteilles de bon vin rouge (un bon bordeaux sera parfait) dans un grand récipient ou une cocotte à défaut.

  2. Ajoutez le sirop d’agave et bien mélanger.

  3. Lavez les oranges, à l’aide d’une râpe fine zestez 2 oranges et ajoutez les zestes au vin rouge.

  4. Pressez les 4 oranges et ajoutez le jus au vin rouge.

  5. Lavez le citron et coupez le tranches puis en 4 et ajoutez à la préparation.

  6. Lavez les fraises, équeutez les, coupez les en 4 et ajoutez-les.

  7. Épluchez les pêches, coupez les en dés et ajoutez les aussi.

  8. Réservez au réfrigérateur au moins 24H. Au moment de servir ajoutez d’eau gazeuse et quelques glaçons.

  9. Tchin !

Le conseil de Karen sur la recette bio

Et même si c’est super bon on n’en abusera pas car l’abus d’alcool est dangereux pour la santé :) , mais un verre de vin rouge est tout à fait admis.

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Un grand classique revisitée d'une belle manière. Je vote pour !

Jul 01, 2011 by Anonymous

Un grand classique revisitée d'une belle manière. Je vote pour !


J'adore c'est très frais. Pile poil de saison !!

Jun 30, 2011 by Anonymous

J'adore c'est très frais. Pile poil de saison !!


Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait , France 5.0 5.0 2 2 Un grand classique revisitée d'une belle manière. Je vote pour !

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

30 juin 2011 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recette sans sel, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes sans sucre, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes

Vos avis sur la recette

24 commentaires pour :

“Recette d’été : sangria au sirop d’agave”

Je ne suis pas très alcool, mais là j’avoue qu’une si belle sangria avec de jolis fruits colorés et du sirop d’agave, je ne dirais pas non! Merci pour cette recette rafraîchissante!

Mlle Pigut

Ça fait drôlement envie, dis donc ! Mais comme Mle Pigut, je ne suis pas non plus très alcool.
A ton avis, on peut faire une sangria sans alcool qui reste sympa ?

Tweet

Très rafraichissante mais avec modération

Poucinette

Génial, tellement classique, que je n’avais pas de recette de Sangria et que j’ai jamais testé. Donc, je testerai la tienne! Merci :)

qmmf

@Tweet : sans alcool on part carrément sur des jus de fruits, ou cocktail de jus de fruits :)

Blog cuisine bio

La sangria c’est délicieux, à condition d’avoir un bon vin… Sinon ça devient vite traitre ! En tout cas, tous ces beaux fruits qui nagent, ça donne soif ! (Bon, pas à cette heure là :P )

L'étudiante

Super recette estivale, merci!

Solenne

Les fruits qui composent cette sangria me plaise beaucoup !!! Avec le sirop d’agave, c’est une bien sain !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria

Doria

Parfait pour les soupers sur le patio avec quelques amis!

L'Acadienne Végétalienne

Bien sympa et bien frais.A la tienne!!!
Bisous.
Caro

Caro

Oh! Ça peut pas être mauvais pour la sante: y’a pleins fruits !!!! ;-)
56oceane

56oceane

@56océane : voilà ! Forcément :)

Blog cuisine bio

Hummm, c’est sympa avec le sirop d’agave.

Syl

Mhmm le sirop d’avgave doit donner un délicieux petit goût qui donne envie d’y revenir!

Palaisdeslys

Je ne bois quasiment jamais d’alcool, ou alors des choses douces comme … la sangria, qui se boit un peu trop vite d’ailleurs, tu as raison, faisons attention ;)

Bref, il se trouve que ta recette tombe au poil car j’en cherchais justement une pour ma crémaillère et cette version fraise et pêche me tente drôlement ! Merci Karen !

Lili Végétatout

Que de fraîcheur et de couleurs, j’adore ton blog plein de belles idées, d’ailleurs je viens de m’inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c’est avec plaisir, bisous!

LAURENCE

Bravo pour cette savoureuse sangria qui donne envie de partager
un repas d’été entre amis.

philippebeylac.com

beylac

[...] c’est la sangria bien fruitée ! Je n’en avais jamais fait jusque là, alors j’ai suivi la recette toute bio de Karen, que j’ai beaucoup aimée ! Avec ses fraises et ses pêches … miam ! On n’en abuse pas, bien [...]

Végétatout » :: Buffet végétarien « home made » & petites idées gourmandes pour apéritifs entre amis :: Lili Végétatout

@Lili : oh merci :D

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Plutôt sympa cette recette. Et c’est toujours simple et rapide à préparer, car le plus dur souvent, c’est de s’y mettre ! Mais là ça donne envie. Quel genre de vin pourriez-vous conseiller pour une bonne sangria ?

Albizia

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