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Découvrez la cure de jus détox

Voilà l’été est là, le moment idéal pour faire une cure détox ! Une journée (ou plus) pour penser à soi, se faire du bien, mettre son système digestif au repos. Je vous propose de tester ma petite cure détox maison, à base de jus de fruits et légumes.

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Mon dernier livre

Découvrez mon dernier livre, 70 recettes vegan, sans aucun produit animal de l’entrée au dessert. Des recettes simples, accessibles, variées et gourmandes !

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Bio culture

Bio culture est un site de vente en ligne de panier bio, distribué dans des magasins partenaires. Vous retrouvez toutes les semaines un de mes recettes dans le panier, adaptée à la composition du panier.

Bio info

Découvrez ma chronique « A table avec Karen » tous les mois dans bio info. 2 recettes sans gluten ni lait sur un thème de saison. Bio info est distribué gratuitement en magasin bio ou téléchargeable gratuitement sur le site.

Les dernières recettes

Retrouvez les dernières recettes de cuisine saine

Le régime sans gluten fait-il maigrir ?

Le régime sans gluten fait-il maigrir ? Une question que l’on m’a déjà posée plusieurs fois et qui génère un vif débat. Déjà je ne pense pas qu’il faille se lancer dans le régime sans gluten « juste » pour mincir, mais c’est mon avis personnel. Je vais d’ailleurs ici... lire plus

Biscuits à la cuillère sans gluten

Avec ces biscuits à la cuillère sans gluten, à vous les charlottes au chocolat sans gluten, les tiramisus et autres gourmandises ! Vous allez voir c’est très simple à faire vous avez le pas à pas en vidéo. Rien de sorcier pour qui sait manier une poche à douille. Le... lire plus

Chantilly coco

Vous avez renoncés aux produits laitiers et vous pensiez que le la chantilly n’était plus permise pour vous ? Et bien je vous propose une version vegan de la chantilly : la chantilly coco ! La chantilly coco n’est pas plus compliquée à réaliser qu’une chantilly... lire plus

Meringue vegan à l’aquafaba de pois chiches (sans œuf)

Oui vous n’y croyez pas de la meringue vegan sans blanc d’œuf, je dois dire moi aussi il y a peu je n’y croyais pas vraiment. Mais grâce à Joël, son blog : http://www.revolutionvegetale.com/ l’impossible est devenu possible ! Et comment ? Il a eu l’idée de génie (il... lire plus

Cuisine saine nouvelle version

Je vous en avais parlé il y a peu, voilà c’est fait cuisine saine nouvelle version est en ligne ! J’espère qu’il vous plaira. J’ai simplifié le design, épuré la structure pour améliorer la navigation, la lecture, la recherche de recette et l’affichage sur différents... lire plus

Conserve de cornichons : bocaux de cornichons lacto fermentés

Allez hop une conserve de cornichons, des cornichons en bocaux, on les brosse, on les prépare avec amour et on en profite tout l’hiver ! Je vous propose de changer vos habitudes, de retrouver la recette authentique de conserve de cornichons. Avant d’être préparé au... lire plus

Mousse de citron et menthe sans œuf : le sojito

Cette mousse de citron et de menthe onctueuse et savoureuse est une création d’Amandine Geers, qu’elle a baptisé « Sojito » un mix entre « soja » et « mojito ». J’ai découvert cette douceur savoureuse pendant un atelier de dégustation de Soy à la cantine vagabonde.... lire plus

Mon blog à 7 ans… Faut-il créer un blog ?

7 ans, ba ma brave dame, qui aurait cru que ma vie aurait tellement changée en 7 ans ? De directrice du pôle front office (je sais, je parle chinois pour la plupart d’entre vous. En gros je m’occupais d’une équipe de développeurs web front, développeurs que j’adore et... lire plus

Café frappé coco vanille

Après le thé glacé, le café frappé ! Mais avec une petite pointe de douceur grâce à la coco et la vanille, un moment de douceur sous le parasol à profiter de la douce chaleur estivale. Le café frappé est très simple à préparer : tu as des glaçons, tu as du café ? Donc... lire plus

Boisson énergétique maison

Les boissons énergétiques du commerce sont comment dire… parfois assez inquiétantes avec leurs couleurs quasi fluos, ça ne donne pas tellement envie de les tester. Si vous êtes sportifs, petits ou grands, il peut vous arriver d’avoir besoin d’une boisson énergétique,... lire plus

Thé glacé

Un bon thé glacé… Et oui quand la chaleur devient accablante, qu’on a fermé les volets, et qu’on coule mollement sur le canapé… On pense à se rafraîchir avec des boissons légères et désaltérantes ! Je partage avec vous ma recette de thé glacé... lire plus

Vegan – Recettes testées à la maison

Certains d’entre vous se demandaient si j’allais refaire un livre, et bien OUI ! Il sort demain ! Il s’appelle « Vegan – Recettes testées à la maison » dans la collection fait maison bon & sain aux éditions hachette cuisine. Son prix est de 9.95€. Petit recap... lire plus

Cure détox : jus détox avec le kuvings

Voilà l’été est là, le moment idéal pour faire une cure détox ! Une journée (ou plus) pour penser à soi, se faire du bien, mettre son système digestif au repos. Je vous propose de tester ma petite cure détox maison, à base de jus de fruits et légumes. Offrez-vous une... lire plus

Tarte aux myrtilles sans gluten, sans lait, sans œuf, vegan

Je vous propose une tarte aux myrtilles sans gluten, sans œuf, sans lait et vegan. Ca fait beaucoup de sans ! Pourquoi donc ? Aujourd’hui je me rends compte combien de gens sont poly intolérants. Ce que je retrouve le plus souvent parmi vous, c’est à la fois une... lire plus

Tarte à la rhubarbe sans gluten, vegan, sans œuf ni sans lait

Profitons de la tarte à la rhubarbe sans gluten, c’est le moment ! Sa saveur acidulée est délicate, elle permet des associations sucrées, comme salées. Mais c’est encore en tarte ou en compote qu’on la déguste le plus souvent. Vous saviez que dans la rhubarbe seul le... lire plus

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