Cuir de fruits ♥ recette & astuce #healthy Cuisine Saine
Résumé
Cette recette de cuir de fruits saine et sans gluten utilise trois pommes, cinq dates, du jus de citron et une cuillère à café de cannelle en poudre pour créer un délicieux mélange. Avant de mixer ces ingrédients, il est recommandé de dénoyer les fruits afin d'obtenir une purée homogène. La mixture est ensuite déshydratée pendant 6 à 8 heures, divisée en deux faces, à des températures allant de 60°C à 40°C pour préserver les vitamines et maximiser le goût des pommes. Le résultat final offre un produit apprécié pour ses saveurs prononcées, idéal pour les enfants. Cette recette peut être variée en utilisant d'autres fruits comme les cerises, myrtilles ou poires, ainsi que des ingrédients tels que le chocolat et la combinaison de mangue et de banane.
À retenir :
- Mélangez pommes, dates, jus de citron et cannelle en poudre avant déshydratation.
- Déshydratez à des températures réduites pour préserver les vitamines.
- Goûts variés possibles avec cerises, myrtilles ou poires.