Crème au café façon Danette – sans gluten, sans lait et paléo – Vegan
Résumé
Cette recette de crème au café sans gluten, sans lait et paléo propose une alternative délicieuse à la Danette. Utilisez 100 ml d'expresso décaféiné à intensité 3, mélangé avec 50 g de sucre de coco pour un goût caramelisé, et 320 g de purée d'amandes. Deux capsules d'expresso permettent d’obtenir la bonne quantité de café. La recette est bio et équitable, enrichie de poudre de vanille en pincées. Préparez-la à feu moyen tout en mélangeant puis laissez refroidir dans des ramequins avant consommation.
À retenir :
- Incorporez deux capsules d'expresso pour obtenir le bon volume de café.
- Ajoutez du sucre de coco et de la poudre de vanille pour des saveurs riches.
- Laissez refroidir dans des ramequins après cuisson à feu moyen.