Cookies crus ♥ sans gluten, vegan et paléo #healthy
Résumé
Cette recette de cookies crus végan et paléo propose une alternative délicieuse sans gluten ni lactose, parfaitement adaptée à un régime sain. Les ingrédients principaux incluent dattes, psylium blond, sel, noix de cajou, graines de tournesol, cacao cru, sirop d'agave et huile de coco, qui sont mélangés dans un blender pour obtenir une pâte homogène. Les cookies ainsi préparés sont étalés sur une plaque et soumis à la déshydratation pendant 12 heures à 40°C, avec retour des cookies après 6 à 8 heures pour garantir une cuisson équilibrée de chaque face.
À retenir :
- Mélangez tous les ingrédients dans un blender pour obtenir une pâte homogène.
- Déshydratez les cookies pendant 12 heures à 40°C, retournant-les après 6 à 8 heures.
- Cette recette est adaptable et peut être multipliée pour préparer plusieurs portions en une seule fois.