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Recette facile et rapide de bananes flambées au rhum
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 2 min
Temps de cuisson :
Ingrédients
- 2 bananes
- 2 pincées d’amandes effilées
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de rhum
- Épluchez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis encore en deux.
- Déposez-les dans une petite poêle. Parsemez d’amandes effilées et de sucre vanillé.
- Versez le rhum dans la poêle et faites chauffer doucement. Après quelques minutes, faites flamber le rhum.
- Laissez la flamme s’éteindre naturellement, puis dégustez sans attendre.
Le matériel pour cette recette
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Le conseil de Karen
La banane flambée est un grand classique, simple et rapide. Quand vous manquez d’idées pour le dessert, il y a presque toujours une ou deux bananes à la maison pour improviser une douceur gourmande.
Valeurs nutritionnelles de la banane flambée
Valeurs nutritionnelles indicatives pour 1 portion de banane flambée
Par portion
| Énergie | ~190 kcal |
|---|---|
| Glucides | ~32 g |
| Dont sucres | ~25 g |
| Protéines | ~1,5 g |
| Lipides | ~4 g |
| Fibres | ~3 g |
| Sodium | ~0,01 g |
Astuces pour réussir la banane flambée
Mes idées simples pour varier ce dessert express
- Sans alcool : remplacez le rhum par un filet de jus d’orange ou de pomme, puis laissez réduire quelques minutes pour concentrer les arômes.
- Plus gourmand : ajoutez une noisette de margarine ou de beurre juste avant de flamber pour une texture encore plus fondante.
- Épices douces : une pincée de cannelle ou de vanille en poudre se marie très bien avec la banane chaude.
- Service rapide : servez aussitôt avec un yaourt végétal nature ou une boule de glace pour jouer sur le contraste chaud-froid.
Un grand classique dont on ne peut se passer!!! Hmm…
quelle belle gourmandise !
Ha je reconnais là une recette bien de chez moi. Ça me tente bien car on a besoin de se réchauffer et se réconforter avec cette pluie diluvienne qui tombe (encore) en Martinique aujourd’hui.
super, justement bananes et rapadura dans ma petite cuisine, ça va sentir les iles par ici :)))
Bonjour,
Sympa, cette dégustation.
Belle journée.