Biscottes sans gluten – Recette healthy ♥
Résumé
Pour préparer des biscottes sans gluten, commencez par laisser le pain sans gluten à température ambiante pendant environ 2 jours afin qu'il soit souple et facile à couper. Tranchez-le en tranches d'environ un petit centimètre de largeur. Étalez ces tranches sur une plaque à pâtisserie, puis préchauffez le four à 200°C. Mettez les tartines au four pendant environ 10 à 15 minutes pour qu'elles dorment et deviennent croustillantes. Retournez-les après cette période initiale de cuisson et continuez la cuisson une nouvelle fois pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir complètement les biscottes avant de les servir.
À retenir :
- Laisser le pain sans gluten à température ambiante pour deux jours,
- Cuire les tranches pendant environ 30 minutes au total,
- Laisser refroidir avant de servir.