Recette healthy ♥ pâte à tartiner maison
Résumé
Cette recette de pâte à tartiner maison propose un mélange équilibré de chocolat noir (70 %), purée de noisettes et purée de noix de cajou, enrichi avec du sirop de coco ou miel liquide. La préparation se fait par bain-marie pour fondre le chocolat sans brûler les arômes des noisettes et noix de cajou. Cette pâte peut être conservée plusieurs semaines à température ambiante, et sa consistance devient plus ferme en la réfrigérant. Elle constitue un dessert santé sans gluten ni lactose.
À retenir :
- Utilisez du chocolat noir pour maximiser les bienfaits
- La préparation par bain-marie garantit une fusion douce des ingrédients
- Consommez froide ou réfrigérée selon votre préférence de texture