Comment remplacer le lait de vache ? Découvrez 25 laits végétaux !

Ce vidéo explore 25 types de laits végétaux, offrant des alternatives aux produits laitiers traditionnels pour une alimentation saine et adaptée à divers besoins. Le calcium est présent dans de nombreux aliments comme les fruits et légumes, et certains laits végétaux sont enrichis en ce nutriment. Les magasins bio proposent une grande variété de choix, dont le lait d'amande naturellement riche en calcium. Fait maison ou acheté préparé, ces alternatives permettent de contrôler les ingrédients et d'éviter certains allergènes comme le blé ou l'avoine. Les noix, telles que les amandes, noisettes et pignons, sont utilisées pour fabriquer des laits végétaux. Certains types nécessitent une cuisson (comme le lait de riz) et d'autres, comme le sésame, sont obtenus avec de la purée diluée. Les personnes souhaitant éviter le gluten peuvent opter pour l'orge ou le quinoa.

À retenir :

• Le calcium est présent dans divers aliments et certains laits végétaux sont enrichis.
• Les magasins bio offrent une grande variété de choix, y compris des laits maison contrôlables.
• Des alternatives comme le lait d'amande ou les noix peuvent être utilisées sans gluten.