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23 avril 2009

Recette bio sans gluten de tarte aux pommes saveur noisette

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Recette de tarte aux pommes sans gluten saveur noisette

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

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Ingrédients bio

  • 200g de farine de riz
  • 100g de purée de noisettes
  • 1 cuillère à soupe bombée de rapadura
  • 6 cuillères à soupe d’eau
  • 200g de compote au choix (plutôt de saveur douce type pommes/châtaignes)
  • 3 belles pommes
  1. Pour préparer la pâte à la saveur de noisette, mélangez à l’aide d’un robot la farine, la purée de noisettes, la cuillère a soupe de rapadura et l’eau. Pétrir le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

  2. Les fonds de tarte sans gluten ne s’étalent pas comme les pâtes classiques, elles s’effritent avant la cuisson. J’étale donc de l’huile d’olive dans le moule à tarte et essuie le surplus. Ensuite je repartie la pâte et l’aplatie avec mes doigts dans le moule à tarte.

  3. Répartissez la compote sur le fond de tarte.

  4. Épluchez et coupez les pommes en morceaux et les disposez sur le fond de tarte.

  5. Mettre 30 min à four chaud (thermostat 7).

Le conseil de Karen sur la recette bio

Une fois cuit le fond de tarte se tiendra parfaitement. :)

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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

23 avril 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio facile, Recettes saison automne, Recettes saison hiver, Recettes saison printemps, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes

Vos avis sur la recette

7 commentaires pour :

“Recette bio sans gluten de tarte aux pommes saveur noisette”

Simple, efficace et délicieux… Comme d’hab :)

LukeSkyPator

Je viens de la réaliser et c’est un délice !

tweet

J’aime bien, j’en fais une qui ressemble beaucoup avec de la purée d’amande complète mais c’est vrai qu’avec de la noisette ça doit être super aussi! J’essaierai la prochaine fois ;-)

prochaine fois ;-)

Voilà une recette bien sympa! et avec la compote pomme châtaigne, ça doit être délicieux!

56oceane

je vais m’y coller à celle ci me donne trop envie (grosse bave qui dégouline :-D )

Karim

ta recette de pâte est une tuerie, sans beurre en plus puisqu’il y a la purée de noisette ! je prends !

tallula

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Recette ultra rapide de pommes au four à la cannelle | Recettes bio sans gluten et sans lait dans le blog cuisine bio

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