23 avril 2009

Recette bio sans gluten de tarte aux pommes saveur noisette

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1. Pour préparer la pâte à la saveur de noisette, mélangez à l’aide d’un robot la farine, la purée de noisettes, la cuillère a soupe de rapadura et l’eau. Pétrir le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

2. Les fonds de tarte sans gluten ne s’étalent pas comme les pâtes classiques, elles s’effritent avant la cuisson. J’étale donc de l’huile d’olive dans le moule à tarte et essuie le surplus. Ensuite je repartie la pâte et l’aplatie avec mes doigts dans le moule à tarte.

3. Répartissez la compote sur le fond de tarte.

4. Épluchez et coupez les pommes en morceaux et les disposez sur le fond de tarte.

5. Mettre 30 min à four chaud (thermostat 7).

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

23 avril 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio facile, Recettes saison automne, Recettes saison hiver, Recettes saison printemps, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes