Abonnez-vous au blog cuisine bio et suivez la publication des recettes bio

Inscrivez-vous à la newsletter du blog cuisine bio et recevez un mail des dernières recettes bio publiées.

ChargementChargement


pub

Annonceurs pour avoir votre publicité affichée ici contactez-moi.

Cuisine saine shopping

Cuisine saine shoppingNouveau ! Découvrez "Cuisine Saine Shopping", la sélection shopping de Karen pour votre cuisine bio simple et saine.

Facebook cuisine saine

Types de recettes bio

Dernières recettes bio

  • Recette bio : soupe de potimarron lentille
  • Recette sans bio : pain de banane au cacao
  • Recettes sans gluten : muesli sans gluten
  • Recette bio : pâte de coing
  • Recette bio : gelée de pommes
  • Recettes bio : flan à la noix de coco
  • Recette bio rapide chou chinois
  • Recette sans gluten: cake citron amande
  • Recette sans gluten : buche de noël poire châtaigne

Découvrir toutes les recettes bio

les dossiers du bio

Mes livres de cuisine bio

  • glaces et sorbets bio
  • chocolat bio
  • friandises bio

Vos recettes bio préférées du moment

10 novembre 2009

Recette bio : terrine de saumon aux carottes

  • Recette bio

  • Recette sans gluten

  • Recette sans lait

Recette bio : terrine de saumon aux carottes

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 12min
Temps de cuisson : 20 min + 45min

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 650g de carottes
  • 4 œufs
  • 25cl de crème de soja
  • 200g de dos de saumon sans la peau
  • 2 cuillères à soupe de farine de quinoa
  • 1 poignée de persil frais
  • sel, poivre, noix de muscade
  1. Lavez, épluchez et coupez en grosses rondelles les carottes. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20minutes.

  2. Pendant ce temps, coupez des gros cubes de saumon et mettez dans le bol d’un robot pour les hacher grossièrement.

  3. Dans un mixer, cassez les œufs, ajoutez la crème de soja, la farine de quinoa, le persil frais. Assaisonnez avec le sel le poivre et la noix de muscade et mixez.

  4. Une fois les rondelles de carotte cuite à la vapeur (elles sont encore croquantes) ajoutez les dans le blender et mixez de nouveau.

  5. Huilez et farinez un moule à cake et versez une moitié de la préparation, ajoutez le saumon haché dessus et versez la deuxième partie de la préparation.

  6. Mettez à four chaud 45minutes thermostat 7 ou 200°C.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Cette terrine se mange tiède ou froide. Parfaite en apéritif dinatoire.
Autre recette avec du saumon : papillote de saumon aux amandes

Pas encore de note pour cette recette bio, soyez le premier à la noter !

Donnez une note à la recette bio

* Champ obligatoire

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

10 novembre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes saison automne, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait

Vos avis sur la recette

18 commentaires pour :

“Recette bio : terrine de saumon aux carottes”

Ouhlala, en petites bouchées, ça me semble terrible ;-)

Tweet

ces deux couche aux saveurs différentes, ça me plaît !

clemence

Cette terrine est superbe ! Accompagnée d’une petite salade, ça fait une belle entrée raffinée et délicieuse…

Lilie

c’est très joli ce camaieu de rose/orangé !!
Je suis pas très poisson mais par contre les carottes Miam Miam !!! Surtout que en hiver c’est super pour garder sa bonne mine de l’été !!

Griottes

Miam, je verrai bien dans mes petits moules à muffins!

qmmf

Quelle bonne idée !! :)

Recettes bio

j’ai raté toutes mes terrines salées mais tu me donnes envie de retenter

sam's cook

TERRINE CHIC … ET DELICIEUSE !!!!! BISOUS

mariellen

Je (re)découvre ton blog et je le trouve magnifique!! (ta charte graphique est super jolie :-)
Je vais retenir ta recette de terrine qui me plait beaucop!

Silvia

simple, efficace et bien coloré!

fossettes

Quel beau rendu

AurelieW

C’est joli et c’est aussi une manière pour faire manger les enfants…toute ma vie, j’ai lutté pour faire manger mon fils, et c’est pas fini, il y a les petits et son épouse, et en rusant on fini par y arriver…!
Bisous et merci de ta gentille visite.

Amelie

J’adore toutes tes recettes! Ta cuisine me plait TOTALEMENT !!!:)

Biz**
Elo

Miss Cookluqot

Ta terrine me plait beaucoup avec ces deux couleurs! Elle doit etre très savoureuse!!

gourmandelise

ça me met en appétit!
et c’est joli en plus!

ln

Une petite recette qui me plaît beaucoup beaucoup beaucoup!!!

Diana

c’est super joliet ce doit etre bien bon !

Neige de Tambouille Tout

[...] recettes avec du saumon : Terrine de saumon aux carottes Papillotes de saumon aux amandes [...]

Recette sans gluten ni lait : tartare de saumon | Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait

Donnez votre avis sur la recette