Vidéo de recette pas à pas du bouillon de légumes maison déshydraté sans sel

Comment avoir un bouillon de légumes déshydraté en poudre toujours prêt et à portée de main ? Dans cette vidéo je vous explique comment faire votre propre bouillon de légumes maison en poudre. A base de légumes frais ou de résidu de pulpe à l’extracteur de jus, obtenez de délicieux bouillons de légumes maison, à votre goût.

Remplacez les cubes de bouillon de légumes par votre propre préparation faite maison. Vous verrez il n’y a rien de bien sorcier. Ce bouillon déshydraté vous permettra aussi de faire des soupes instantanées crues. Vous pourrez l’ajouter à la cuisson de vos céréales (riz, millet, sarrasin…), dans vos risottos, galettes de légumes, crackers crus… Vous maitrisez votre apport en sel car ce bouillon est aussi « sans sel » !

On enfile le tablier c’est parti !