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Recette sans gluten : poêlée de clémentine

Recette sans gluten : poêlée de clémentine

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Elles sont belles et bonnes les petites clémentines et nous sommes en pleine saison ! Vous avez peut-être déjà essayé ma mousse de clémentine ? Alors vous tenterez bien ma poêlée de clémentine aux amandes ? La...

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Le chou Pak Choï ou chou de Chine

Le chou Pak Choï ou chou de Chine

Après le chou kale une petite visite au chou Pak Choï encore appelé chou Shanghai ou chou de Chine. Une variété de chou chinois qui ressemble un peu aux blettes. Son goût est plus doux que le classique chou vert. Il se déguste cuit ou cru. Je préfère réserver les...

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Recette sans gluten : crumble pomme noisette

Recette sans gluten : crumble pomme noisette

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Une recette que je fais très souvent et qui remporte toujours un franc succès chez les allergiques ou pas d'ailleurs ! Je me suis rendue compte que je ne l'avais pas encore mise dans le blog, et hop voilà une erreur...

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Recette crue : tarte crue au kiwi

Recette crue : tarte crue au kiwi

Recette sans gluten Recette vegan Recette bio Entre deux fêtes on a envie de se faire plaisir, mais pas trop envie d'alourdir la balance, doucement sur les desserts donc, alors du cru, du sans sucre ajouté pour se faire du bien et pour avoir la forme on dit oui ! La...

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Le chou Kale

Le chou Kale

C'est le chou à la mode du moment, encore quasi introuvable il y a peu le chou Kale déferle sur nos étals. Et pour cause, ce chou est au top question santé. Il a des qualités nutritives exceptionnelles, le Kale est riche en vitamine C et A, il possède plus de...

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Recette sans gluten : maki de chou vert

Recette sans gluten : maki de chou vert

Recette bio Recette sans gluten Recette vegan Le chou vert, il nous arrive parfois de le regarder de travers cette bête là, ne sachant pas vraiment quoi en faire ! Marre de le faire dans une classique potée, envie de changer la routine ? Essayez le chou vert en...

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Recette crue : boules énergétiques

Recette crue : boules énergétiques

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio En ce moment j'ai besoin d'avoir la pêche, c'est que mini bio il ne chôme pas lui ! Il a envie de pousser et il me le fait savoir ! Alors pour que maman bio soit toujours au top de sa forme (oui enfin on se...

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Recette sans gluten : choco patate

Recette sans gluten : choco patate

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Mais c'est quoi ça le choco patate ? Encore une idée sortie tout droit de mon petit ciboulot grouillant d'idées gourmandes ! Parce que bon, ça commence à sentir Noël, les décos sont sorties, le mois de décembre est...

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Recette sans gluten : fondant tempeh et céleri rave

Recette sans gluten : fondant tempeh et céleri rave

Recette sans gluten Recette végétalienne Recette bio Vous connaissez le tempeh ? Il s'agit de soja fermenté ensemencé par un champignon, qui donne au bout de 24 heures de fermentation un genre de gâteau compact qui me fait penser visuellement à du nougat. Bien entendu...

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Recette bio : velouté de butternut au tempeh

Recette bio : velouté de butternut au tempeh

Recette sans gluten Recette vegan Recette bio Vous connaissez le tempeh ?. Si vous voulez voir à quoi ressemble le tempeh vous pouvez visiter mon portfolio culinaire. Donc le tempeh, je n'avais pas eu l'occasion de le tester en soupe. Quand j'ai reçu le dernier livre...

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Quiche vegan

Quiche vegan

Recette sans gluten Recette vegan Recette bio Et oui tant qu'à faire dans le vegan autant vous faire essayer aussi une quiche végétalienne en plus du cake vegan ! Ca vous tente ? Je l'ai préparé avec ma pâte brisée noire pour vous donner des idées d'essais à faire....

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Cake vegan sans gluten au chou romanesco

Cake vegan sans gluten au chou romanesco

Recette végétalienne Recette sans gluten Recette sans lactose Des envies de manger léger ? De se faire plaisir en optant pour du 100% végétal ? Ca ne fait pas de mal de manger végétalien régulièrement. Une journée vegan par semaine c'est pas inutile pour mettre à...

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Recette bio : poêlée de cerfeuil tubéreux

Recette bio : poêlée de cerfeuil tubéreux

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Connaissez-vous le cerfeuil tubéreux ? Il a un petit goût sucré à la fois mélange de pomme de terre et de châtaigne. On ne consomme que son tubercule. Encore rare il tente à se rependre en boutiques et dans les...

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Recette sans gluten : pâte brisée noire

Recette sans gluten : pâte brisée noire

Recette sans gluten Recette végétalienne Recette bio Elle est atypique cette pâte brisée noire, mais elle est délicieuse. Elle saura séduire je pense par son originalité et vous pourrez aussi, pourquoi pas, l'utiliser pour votre menu d'Halloween ! Elle est très...

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Recettes bocaux : conserve de poire au sirop

Recettes bocaux : conserve de poire au sirop

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Et oui c'est la période de mise en bocal, je ne m'arrête plus ! Je pensais que mon poirier était en train de rendre l'âme mais cette année il nous a gratifié de belles poires ce qui m'a donné envie de faire quelques...

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Recette bocaux : conserve de courgette

Recette bocaux : conserve de courgette

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Il arrive souvent à la pleine saison d'avoir des courgettes à ne plus savoir qu'en faire. Et en fin de saison on commence à sécher sur les recettes avec "encore" des courgettes. Et paradoxalement quand l'automne...

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Recettes bocaux : conserve de tomate confite

Recettes bocaux : conserve de tomate confite

Recette sans gluten Recette sans lactose Recette bio Après mon coulis de tomate j'avais bien envie de me faire quelques conserves de tomates confites. Je les adore pour relever un plat, ajouter un peu de peps à un sandwich, à une soupe ou dans une sauce pour pâtes....

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