C’est l’été le moment de s’installer sous l’ombre d’un arbre et de tranquillement lire, chose qu’on a rarement le temps de faire le reste de l’année. C’est encore une fois avec les éco informateurs que je vais aborder ce thème. Pour ma part je vais vous parler des livres de cuisine (forcément) et des livres tendance écolo sur blog maison écologique.

Le safran

Pour commencer le livre de mon amie Annie Casamayou Le safran – L’or rouge des épices aux éditions anagramme au prix de 6,90€ . Annie est naturopathe et si vous vous souvenez elle a fait le livre sur « le chocolat bio » avec moi. :) Vous retrouverez une de mes recettes dedans héhé :). Vous trouverez une partie explicative sur le safran et sa culture et une seconde partie avec des recettes autour du safran. Bientôt Annie et moi allons retravailler ensemble d’ailleurs :).

Cuisinons les fleurs

Vous avez sans doute remarquer que j’adore cuisiner avec les fleurs, mais n’étant pas une spécialiste comme Pierrette Nardo j’ai vraiment adoré me plonger dans son livre Cuisinons les fleurs : 80 recettes inattendues aux éditions terre vivante pour 17€. C’est une mine d’informations et Mama pasta http://mamapasta.over-blog.com/ m’avait dit beaucoup de bien de Pierrette Nardo que je connaissais via ses chroniques dans les magasines sur le jardin. Un régal pour les yeux, un grand plein de saveur, je vous le recommande chaudement.

Veggie burger

Un autre livre une autre copine, il s’agit de Virginie Péan et de son Veggie Burger aux éditions la plage que vous trouverez à 3,95€. Une nouvelle collection tout mignonne « les toqués du bio ». Virginie a su rendre les burgers (que l’ont pense toujours pour les carnivores) à la mode végétarienne. Comment rendre un buger bio, étique, écologique et bon pour la santé ? Demandez à Virginie ! :)

Je cuisine les fanes

Et oui quelle désolation de devoir jeter les fanes de ses radis, c’est pratiquement le plus gros de la récolte qui part sur le tas de compost (dans le meilleur des cas). C’est sans compter sur Amandine Geers et Olivier Degorce et leur Je cuisine les fanes aux éditions terre vivante au prix de 12€. Après cette lecture c’est promis vous regarderez les fanes et vos épluchures d’une tout autre façon ! Très original j’ai beaucoup aimé !

Coffret bento

Que voulez-vous mes copines sortent toutes des livres en même temps, on dirait qu’elles se sont donnés le mot ! Jessy Masse vient de sortir son Coffret Bento : Avec un livre de 50 recettes et un Bento avec baguettes aux éditions Gründ au prix de 19,95€. Si vous êtes en mal d’inspiration pour vos bento du midi nul doute que vous trouverez votre bonheur dans le livre de Jessy.

Mon carnet de recettes

Et oui même les stars se mettent à la popote ! La preuve avec Les secrets de cuisine de Gwyneth Paltrow et bon au début on est un peu sceptique me direz vous, une star aux fourneaux mais que peut-elle bien nous concocter de bon ? Et bien aussi surprenant que cela puisse paraitre il y a du bon, du bio, du végétarien, du végétalienne et de quoi ravir des envies de « cuisine saine ». Vous trouverez mon carnet de recettes pour ma famille & mes amis aux éditions Marabout au prix de 19,90€. Une mine de bonnes choses parmi mes préférés les muffins aux myrtilles, poisson rôti & salsa verde ou encore l’escalope de poulet à la milanaise et aussi quelques recettes de bouillon maison :).

Le conseil de Karen

Avec ça votre lecture de l’été côté cuisine devrait être au top ! Je vous souhaite à tous d’excellentes vacances et voici les autres articles des éco informateurs :
– Abi – Vertissimmo – Des livres & magazines à dévorer cet été pour être à la page à la rentrée
– Clovis – QuatRues – Lecture et caetera…
– Esra – Blog de Terra Cités – Eco-construction : des livres pour rêver et avancer cet été !
– Karen – Blog maison écologique – Maison écologique : les lectures de l’été
– Jean-Marc –  Marron Rouge – Les livres de l’été
– Michèle – Attention à la Terre – Lecture de vacances pour enfants

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