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Qui a une bonne recette de pain sans gluten et sans ferment (donc, levure interdite) SVP? J’ai une recette pas mal avec des farines sans gluten, 1 Å“uf, du psyllium, du bicarbonate de soude, de l’eau. Mais au bout de 3 jours c’est dur et tout s’effrite. Peut-être est ce la conservation que je devrais revoir, seulement? Merci pour vis idées éclairantes!
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