Un extracteur de jus haut de gamme qui a un très haut rendement de jus, la pulpe de légumes qui sort de l’extracteur est complètement sèche, plus qu’avec des modèles milieu de gamme. A noter toutefois qu’il est plus difficile de faire du jus avec des fruits mous comme le kiwi ou la mangue ou encore la banane, ce n’est pas là où il excelle. Il brille par contre pour les légumes durs (carottes, betteraves) et les herbes qui sont littéralement avalées. Idéal pour les aficionados des jus verts (persil, pissenlit, épinard, roquette… Tout y passe).

Il est très simple à monter et démonter, vous pouvez le voir dans ma vidéo. Le tamis nécessitera d’être nettoyé avec une petite brosse. Les différents éléments (mis à part le moteur et le poussoir bien sûr) sont compatibles avec le lave-vaisselle. Ce qui est assez rare pour les extracteurs de jus.

Il est fourni avec des bols de récupération en plastique, vous avez la possibilité d’acheter en plus un bol en verre pour récupérer le jus, mais il n’est pas fourni dans le kit de base.

Le jus obtenu avec l’extracteur de jus Angel est directement consommable sans être filtré, très peu de mousse et pas de fibres. On obtient un jus de grande qualité et en plus grande quantité qu’avec un extracteur de qualité moyenne. Donc l’investissement devient rentable pour les consommateurs de jus de légumes réguliers.

Ce qui a le plus retenu mon attention c’est qu’il n’y a aucune matière plastique au niveau de l’extraction du jus, tout est inox et le poussoir est en bois. L’extracteur est assez lourd 12 kg, mais très robuste, c’est un modèle que je qualifierais de premium.

Au niveau du bruit pendant l’extraction du jus il est assez silencieux malgré le refroidissement du moteur. Il est pratique aussi car la pression n’est pas à ajuster comme sur d’autres modèles, il gère avec ses 3 niveaux d’extraction au niveau de la vis.