Beurre de coco ou purée de coco maison

Beurre de coco ou purée de coco maison

Vidéo de la réalisation du beurre de coco Avant de tester l’alimentation vivante, je ne m’étais pas particulièrement intéressée au beurre de coco aussi appelé purée de coco. Pourtant j’ai écrit un livre de cuisine sur la noix de coco je l’ai exploré sous bien des formes : le sucre de coco, le lait de coco, l’huile de coco, la farine de coco, la crème de coco, l’eau de coco, noix de coco râpée, chips de coco… Mais le beurre non ça ne m’avait pas interpelé...
Poudre d’ail maison

Poudre d’ail maison

La poudre d’ail est faite à base de gousses d’ail déshydratées puis réduites en poudre. L’intérêt de la faire maison est de maitriser la qualité de l’ail que vous utilisez et la température de déshydratation. Pour préserver au maximum les nutriments et les vertus de l’ail frais il est préférable de le sécher sous les...
Crackers crus vegan sans gluten aux graines de lin

Crackers crus vegan sans gluten aux graines de lin

Suis-je tombée amoureuse de mon déshydrateur ? Peut-être bien ! En tout cas je m’amuse follement à créer des recettes originales et crues. C’est la folie pour les papilles toutes ses saveurs et textures inédites. Aujourd’hui je vous livre une recette dont je ne peux plus me passer, des crackers crus aux graines de...
Bouillon de légumes maison déshydraté sans sel

Bouillon de légumes maison déshydraté sans sel

Je vous l’avais montré dans la précédente vidéo, je vous explique aujourd’hui comment je prépare un bouillon de légumes maison, prêt à l’emploi qu’on pourra utiliser facilement pour ajouter à l’eau de cuisson des céréales, pâtes (si vous en mangez) dans les poêlées de légumes, cocotte, soupe crue, crackers, risotto… Vidéo bouillon de légumes maison sans sel Quel est l’intérêt de préparer un bouillon de légumes déshydratés maison...

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