Vous étiez plusieurs à me demander si j’allais bientôt proposer des cours de cuisine bio, ça y est c’est chose faite ! C’est ma nouveauté de la rentrée, je vais donner des cours à l’institut Cassiopée formation situé à Chatou. Les ateliers de...
Vous avez du sans doute vous rendre compte de l’apparition subite de l’onglet « forum » en haut de la barre de navigation. C’est ma nouveauté de la rentrée ! En effet suite à de nombreuses demandes de grains de kéfir par mail, ne pouvant pas fournir...
Je ne sais pas si vous connaissez déjà le magasin bio cœur de Nature qui a ouvert il y a peu à Brétigny sur Orge ? Le premier a ouvert le 15 mai et d’autres vont suivre. Je suis partenaire de cœur de Nature, vous trouverez mes recettes dans le magasin et sur...
Pendant cette période de fêtes on peut se poser la question, pour ou contre la pisciculture ? D’un côté la liste des poissons menacés ne cesse de nous effrayer. Elle est longue comme le bras il faut avouer. Alors on pourrait se dire que l’aquaculture est LA solution...
Un petit message en passant pour vous dire que vous pouvez me retrouver dans le magasine biocontact du mois de décembre, son dossier « la fête en bio », j’ai fait un article sur les goûters d’anniversaire bio (côté recettes, décoration et animation)....
A l’heure ou la plupart des gens ne prennent plus le temps de cuisiner maison, les plats préparés sont devenus légion. Mais quand est-il de leurs compositions ? Trop gras, trop sucrés, trop salés et souvent bourrés de colorants, épaississants et conservateurs...