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15 juillet 2009

Recette bio : coulis de poivrons et de tomates super facile

Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait

Recette bio : coulis de poivrons et de tomates super facile

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 10 min

1 poivron
1 oignon
1 tomate
1 filet d’huile d’olive
sel, poivre, paprika

Ébouillantez la tomate pendant 30 secondes pour la peler. Retirez les pépins et la couper en morceaux.
Coupez le poivron en morceaux moyens.
Coupez l’oignon en rondelles.
Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive.
Ajoutez les morceaux de tomates et de poivrons.
Ajoutez un fond d’eau et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes.
Assaisonnez à votre convenance : sel, poivre, paprika.
Mixez le tout et c’est prêt !!!

Vous pouvez versez ce coulis de légume sur un flan de légumes, des céréales, des pâtes, une viande… une petite touche qui fera la différence !

15 juillet 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Concours cuisine, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes bio rapide, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétariennes |

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