30 juin 2011

Recette d’été : sangria au sirop d’agave

• Recette bio

• Recette sans gluten

• Recette sans lait

L’été, la chaleur ambiante, les barbecues avec les amis, ça ne vous donne pas envie de faire de la sangria bien fraiche ? Il n’y a pas longtemps une amie m’a demandé « ma recette de la sangria » elle est assez classique, une sangria reste une sangria mais pour ma part je la fait au sirop d’agave.

Je prépare la sangria deux jours à l’avance pour que les fruits aient bien le temps de parfumer la préparation.

1. Videz deux bouteilles de bon vin rouge (un bon bordeaux sera parfait) dans un grand récipient ou une cocotte à défaut.

2. Ajoutez le sirop d’agave et bien mélanger.

3. Lavez les oranges, à l’aide d’une râpe fine zestez 2 oranges et ajoutez les zestes au vin rouge.

4. Pressez les 4 oranges et ajoutez le jus au vin rouge.

5. Lavez le citron et coupez le tranches puis en 4 et ajoutez à la préparation.

6. Lavez les fraises, équeutez les, coupez les en 4 et ajoutez-les.

7. Épluchez les pêches, coupez les en dés et ajoutez les aussi.

8. Réservez au réfrigérateur au moins 24H. Au moment de servir ajoutez d’eau gazeuse et quelques glaçons.

9. Tchin !

30 juin 2011 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recette sans sel, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes sans sucre, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes |

Donnez-moi votre avis sur la recette bio en me laissant un commentaire : 21 Commentaires

19 octobre 2010

Recette bio : pâte à tartiner maison

• Recette végétarienne

• Recette sans gluten

• Recette bio

Une participation “hors concours” pour tenter de gagner des places pour le Salon Du Chocolat cette fois c’est Jessica ! Elle souhaite partager sa recette avec nous mais sans concourir Une très bonne idée car comme ça j’ai découvert son blog tout neuf à qui je souhaite longue vie d’ailleurs ! Forcément le sujet me plaît drôlement et les premières recettes me semblent très savoureuses ! Voici donc sa recette :

1. Mettre le tout dans une casserole et faire fondre doucement le chocolat en fouettant bien, laisser épaissir tranquillement et verser dans votre pot.

2. Réserver au frigo pour bien figer la masse.

3. Au moment de s’en servir, je mets le pot 20 secondes au micro-ondes et la pâte à tartiner devient plus onctueuse et facile à tartiner.

19 octobre 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Concours cuisine, Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes sans gluten, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes |

Donnez-moi votre avis sur la recette bio en me laissant un commentaire : 21 Commentaires