17 avril 2009

Recette bio d’entremet parfum noix de coco au coulis de kiwi à l’agar agar

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait
• Recette sans soja

1. Versez le lait d’amande dans une casserole et y ajoutez la crème de coco, le sucre de canne blond et l’agar agar.

2. Posez sur un feu moyen et remuez jusqu’à ébullition et maintenez l’ébullition pendant trois minutes.

3. Versez votre préparation dans 4 verrines, laissez refroidir et mettez au frigo pour la nuit.

4. Épluchez vos 4 kiwis et mettez-les avec 3 cuillères à soupe d’eau dans une casserole, ajoutez le sucre de canne liquide.

5. Faites chauffer doucement jusqu’à ce que les kiwis soient bien tendres. Ensuite mixez le tout et réservez au frigo également.

17 avril 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio |

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2 février 2009

Recette de crêpes sans gluten ni lait

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait

1. Mettre la farine dans une jatte et y faire un puit. Casser les 2 œufs, mettre la pincée de sel et commencer à mélanger.

2. Délayer avec l’eau au fur et à mesure tout en mélangeant.

3. La pâte est prête ! Pas besoin de laisser reposer.

4. Faire chauffer une poêle huilée. Et faire dorer les deux faces.

2 février 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes saison automne, Recettes saison été, Recettes saison hiver, Recettes saison printemps, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes |

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