19 mai 2009

Recette bio : fondant au chocolat sans gluten à la cacahouète

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait
• Recette sans soja

1. Faites fondre le chocolat pâtissier bio à feu doux avec la margarine végétale et la purée de cacahouètes.

2. Battez les œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoutez la farine de châtaigne et remuez.

4. Mélangez les deux préparations.

5. Huilez 6 petits ramequins et versez la préparation. Mettez-les à four chaud thermostat 6 ou 180°C pendant 8 minutes. Ils doivent rester presque liquide à l’intérieur.

19 mai 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes sans gluten |

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18 mars 2009

Recette de crêpes sans gluten à la farine de châtaigne saveur vanille sucrée

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait

1. Mélangez les deux farines, y délayer petit à petit le lait de soja. Vous obtenez une pâte lisse.

2. Ajouter les 2 œufs et mélangez vivement.

3. Mettez la cuillère à soupe de sucre de canne complet et la demi-cuillère de vanille dans votre préparation et mélangez une dernière fois. Le sucre de canne complet donne du goût à cette préparation. Il ne se contente pas juste de sucrer.

4. Faites chauffer une poêle à crêpes antiadhésive. Une fois la poêle chaude, versez une louche de pâte tout en tournant la poêle pour répartir la pâte uniformément.

5. Laissez cuire environ 1min30 sur chaque face.

18 mars 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio facile, Recettes saison automne, Recettes saison été, Recettes saison hiver, Recettes saison printemps, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes |

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