19 avril 2009

Recette sans gluten ni lait de flan de courgette au jambon blanc et fines herbes

• Recette sans gluten
• Recette sans lait

1. Coupez la courgette en dés sans la peler.

2. Battez les œufs en omelette avec la crème de soja et la farine de riz.

3. Ajoutez les dés de courgette, le jambon coupé en carré (ou le tofu aux herbes). C’est aussi le moment d’ajouter le fromage de chèvre si vous en mangez.

4. Graissez à l’huile d’olive un plat à gratin et versez la préparation dedans.

5. Mettez 15 minutes à four chaud (thermostat 8 ou 200°C).

19 avril 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes sans gluten ni lait |

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13 avril 2009

Recette bio de pain de carotte à l’huile essentielle de basilic

• Recette végétarienne
• Recette sans gluten
• Recette sans lait

1. Lavez et épluchez les carottes, les râpez finement.

2. Épluchez et hachez finement l’oignon et les échalotes.

3. Cassez les œufs et battez-les en omelette, ajoutez les carottes râpées, l’oignon et les échalotes hachés.

4. Ajoutez la crème de soja et la poudre d’amande et mélangez.

5. Dans la cuillère à café d’huile d’olive dispersez la goutte d’huile essentielle de basilic.

6. Ajoutez là à la préparation, assaisonnez avec un peu de sel.

7. Versez le tout dans un moule à cake et faites chauffer 45 minutes thermostat 6 (180°C).

13 avril 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes saison automne, Recettes saison hiver, Recettes saison printemps, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes |

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