Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait » crème de soja

Recette sans gluten : lasagnes sans gluten saumon et épinard

Blog cuisine bio — Mon, 17 Jan 2011 08:00:50 +0000

Il y a des jours comme ça où l’on reçoit ses amis et on a envie de faire une recette gouteuse, assez élaborée mais qui reste pratique et relativement simple à préparer. Surtout l’avantage des lasagnes c’est qu’elles peuvent être réchauffées au dernier moment et préparées à l’avance. Hop 20 minutes au four et c’est prêt. Pratique pour passer l’apéro avec ses amis et non dans la cuisine !

Si vous êtes intolérants au gluten il existe des lasagnes sans gluten de la marque Schär (trouvées dans mon magasin bio habituel), sinon utilisez les lasagnes classiques.

Recette bio : crème aux oeufs (sans lait de vache !)

Blog cuisine bio — Thu, 18 Nov 2010 07:00:36 +0000

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait La crème aux œufs est pour moi un petit dessert régressif, une vraie gourmandise ! Mais pour beaucoup de gens lait + œuf ce n’est pas facile facile à digérer ! Une version de crème aux œufs sans crème et sans lait pour alléger tout ça mais [...]

Concours cuisine : gâteau au chocolat praliné

Blog cuisine bio — Wed, 13 Oct 2010 07:30:41 +0000

Recette végétalienne Recette sans lait Recette sans oeuf La première à ouvrir le bal pour le concours de recettes chocolatées pour gagner des place pour le salon du chocolat c’est ma copine Laura et elle met la barre très haut car elle a un vrai talent pour faire des gâteaux 100% végé qui en jettent ! [...]

Recette végétalienne : courge spaghetti à la tomate

Blog cuisine bio — Mon, 04 Oct 2010 07:00:31 +0000

Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Pour 2 personnes Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 60 min + 10 min 1 courge spaghetti moyenne 4 tomates moyennes 1 oignon 10cl de crème de soja Curcuma Poivre Sel Huile d’olive Mettez la courge spaghetti dans un grand volume d’eau dans une cocotte, [...]

Recette bocaux : sauce tomate

Blog cuisine bio — Fri, 17 Sep 2010 08:23:16 +0000

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour 6 bocaux de sauce tomate de 350ml Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 30 min Temps de stérilisation : 30 min 1,5 kg de tomates mûres à point 4 oignons 6 gousses d’ail 3 branches de thym 3 feuilles de laurier 50cl de [...]

Recette bio facile et rapide : rillettes de sardine

Blog cuisine bio — Mon, 09 Aug 2010 07:46:35 +0000

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Bon vous savez sans doute déjà, mais c’est compliqué de choisir un saumon qui ne soit pas bourré aux hormones et joyeusement arrosé de pesticides… Voir l’article sur comment bien choisir son saumon. Il est bon de varier les plaisirs et de se faire plaisir. Cette fois [...]

Recette végétalienne : panna cotta et coulis framboise

Blog cuisine bio — Sat, 17 Jul 2010 07:00:22 +0000

Recette végétalienne Recette bio Recette sans oeuf Mes parents m’ont donné une belle quantité de framboises et j’ai vite eu envie de faire un dessert frais de saison avec ces framboises qui me tendait les bras ! Aller c’est partie pour une belle recette végétalienne, avec du sirop d’agave, une panna cotta au coulis de [...]

Recette sans gluten ni lait : tartare de saumon

Blog cuisine bio — Tue, 04 May 2010 08:02:14 +0000

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Tant que je suis dans les recettes de saumon je vais vous donner ma recette de tartare de saumon, c’est très frais et c’est parfait à boire avec un thé vert ! (Voir association thé et mets) Pour 2 personnes Temps de préparation : 20min Temps de [...]

Recette bio sans gluten : galettes de carottes

Blog cuisine bio — Tue, 09 Mar 2010 08:00:28 +0000

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour 6 galettes de carottes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12min + 3 minutes par face 400g de carottes 100g de fromage de brebis frais 1 oignon jaune 3 œufs 100ml de crème de soja 65g de farine de maïs Huile d’olive [...]

Recette sans gluten : cake à la courge butternut et fève tonka

Blog cuisine bio — Sun, 14 Feb 2010 08:34:05 +0000

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour un cake Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 50 min 3 œufs bio 150g de sucre de canne blond 100g de farine de riz complet 50g de farine de châtaigne 200 ml de crème de soja 80ml d’huile d’amande première pression à froid [...]