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Recette bio : gratin de courgette au crottin de chèvre (concours inside)

Blog cuisine bio — Tue, 23 Aug 2011 08:30:00 +0000

Vous savez quoi ? Septembre c’est un peu le mois des concours de cuisine sisi et hop pour inaugurer la rentrée qui approche à grands pas voici le quatrième défi de Chef Damien. Et le thème me direz-vous ? La courgette mes amis ! Je suis certaine que vous crouler sous les courgettes n’est ce pas ? Si vous avez un voisin, un ami ou de la famille qui a un potager la saison bat son plein et cette année la courgette à la pêche ! (Merci belle maman pour la courgette de 7kg "mode record du monde" héhé).

Voir les autres recettes de courgettes pour vous inspirer : Courgette au concentré de tomate Muffins salés à la courgette/fêta/lardon Galettes de courgette au chèvre Fondue de courgettes à l’oignon Crumble de courgette Flan de courgette au basilic Courgette farcies aux sardines Ratatouille Flan de courgette au jambon

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Recette bio : courgette au concentré de tomate

Blog cuisine bio — Sat, 14 May 2011 07:00:48 +0000

Cette recette est aussi une recette anti cancer, elle allie plusieurs aliments très intéressants. D’une part le concentré de tomates bourré de lycopènes, l’oignon et l’ail grâce à leurs composés organo-souffrés et leurs flavonoïdes, le duo poivre et curcuma aux vertus anti-inflammatoire.

Cette recette est très simple, un accompagnement parfait aux viandes pour les carnivores ou avec des pâtes pour les végétariens. Elle est légère et gouteuse, vous pouvez en user et en abuser sans modération.

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Recette bio : muffins salés à la courgette/fêta/lardon

Blog cuisine bio — Mon, 21 Sep 2009 07:49:11 +0000

Recette bio Recette sans gluten Pour 8/10 muffins salés Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min 1 courgette bio de taille moyenne 3 œufs 150g de farine de riz 100g de lardons 50g d’huile d’olive 100g de lait de soja 60g de feta 1 sachet de poudre à lever Sel [...]

Recette bio : galettes de courgettes au chèvre

Blog cuisine bio — Tue, 15 Sep 2009 10:55:58 +0000

Recette bio Recette sans gluten Recette végétarienne Pour 5 galettes de courgettes au chèvre Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 3 min par face 500g de courgettes 80g de flocons de riz 1 crottin de chèvre 2 échalotes 2 oeufs 50g de farine de riz complet 1/2 cuillère à café de [...]

Recette bio : fondue de courgettes à l’oignon

Blog cuisine bio — Wed, 26 Aug 2009 07:26:54 +0000

Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lait Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min 4 courgettes bio 1 oignon 4 branches de thym 1 filet d’huile d’olive ½ cuillère à café de noix de muscade Gardez la peau de vos courgettes bio c’est là que se [...]

Recette bio sans gluten : crumble de courgettes

Blog cuisine bio — Wed, 29 Jul 2009 07:45:46 +0000

Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lait Pour 4 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 10 + 10 min 3 courgettes bio 1 oignon 100g de flocons de riz toastés 40g de noix de cajou 1 filet d’huile d’olive thym 1 cuillère à café de mélange d’épice indien 1 filet [...]

Recette bio : flan de courgettes au basilic

Blog cuisine bio — Mon, 13 Jul 2009 07:17:39 +0000

Recette végétarienne Recette sans gluten Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min 4 petites courgettes bio 6 œufs 100g de gruyère râpé (facultatif) 1 brique de crème de soja 2 branches de basilic frais 1 filet d’huile d’olive sel, poivre, noix de muscade Lavez les courgettes, gardez [...]

Recette bio : ratatouille au riz parfumée au thym et au laurier

Blog cuisine bio — Fri, 26 Jun 2009 07:15:46 +0000

Recette végétarienne Recette sans gluten Recettebio Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min 1 courgette 1 aubergine 4 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 verre de riz complet ou semi complet quelques branches de thym quelques feuilles de laurier huile d’olive sel N’épluchez [...]

Recette bio de saison : courgettes farcies aux sardines

Blog cuisine bio — Wed, 13 May 2009 07:33:22 +0000

Recette sans gluten Recette sans lait Recette sans soja Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min 2 courgettes bio 2 œufs bio 1 boite de sardines a l’huile 1 petite poignée de noix de cajou 1 échalote 2 cuillères à soupe de mayonnaise ciboulette ou persil Lavez [...]

Recette sans gluten ni lait de flan de courgette au jambon blanc et fines herbes

Blog cuisine bio — Sun, 19 Apr 2009 07:10:55 +0000

Recette sans gluten Recette sans lait Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min 5 œufs 1 belle courgette 150g de jambon (ou tofu aux herbes si vous voulez faire une version végétarienne) 3 cuillères à soupe de farine de riz 2 briques de crème de soja Fromage [...]