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	<title>Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait &#187; agar agar</title>
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		<title>Recette végétalienne : panna cotta à la groseille</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Jul 2010 07:00:29 +0000</pubDate>
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Recette végétalienne


Recette sans gluten


Recette sans lait




Pour 4 personnes
Temps de pr&#233;paration : 20min
Temps de cuisson : 10 min





20cl de lait de soja
125g de groseilles
20g d&#8217;arrow-root
120g de sucre de canne
25cl de crème d&#8217;amande
2g d’agar agar




Lavez et équeutez les groseilles, mettez les dans une casserole avec un petit fond d’eau et faites chauffer doucement pour que les graines [...]]]></description>
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		<title>Recette bocaux : confiture kiwi / chocolat blanc</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 08:33:31 +0000</pubDate>
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Recette v&#233;g&#233;tarienne


Recette sans gluten


Recette bio



C’est Taliashka (et surtout sa môma, déesse de la confiture) qui m’ont donné envie de tester la confiture kiwi/chocolat blanc.  

Pour 3 pots de confiture
Temps de pr&#233;paration : 20min
Temps de cuisson : 15 min





12 kiwis bio
200 g de chocolat blanc bio
1/2 cuillère à café d&#8217;agar agar
130 g de sucre de [...]]]></description>
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		<title>Recette bocaux: confiture poire / chocolat</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Feb 2010 08:38:19 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Quoi de meilleur pour aller avec vos crêpes sans gluten  de la chandeleur qu’une belle confiture gourmande poire / chocolat ? En ce moment avec les fruits de saison nous sommes un peu limités sur les parfums, j’avais envie d’une belle confiture gourmande alors je me suis lancée dans [...]]]></description>
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		<title>La recette de mousse au chocolat sans jaune d&#8217;oeuf, ni beurre d&#8217;Aline</title>
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		<pubDate>Sun, 17 Jan 2010 08:53:53 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait



Ça faisait longtemps que je n’avais pas eu de recette de mes amis à publier ! Après Marie-Christine et ses macarons c’est à Aline et sa très belle mousse au chocolat de nous émoustiller les papilles.
Vous pouvez déjà retrouver les magnifiques photos d’Aline sur flickr et ne vous inquiétez pas [...]]]></description>
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		<title>Recette végétalienne: panna cotta à la courge butternut</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Dec 2009 08:37:55 +0000</pubDate>
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Recette v&#233;g&#233;tarienne


Recette sans gluten


Recette sans oeuf




Pour 4 personnes
Temps de pr&#233;paration : 10min
Temps de cuisson : 15min + 5min





½ litre de lait d’amande
20cl de crème de soja
75g de sirop d’agave
1 cuillère à café d’agar agar
½ courge butternut




Épluchez la courge butternut et coupez là en gros cubes. Faites les cuire à la vapeur 15 minutes. 


Faites chauffer [...]]]></description>
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		<title>Recette bocaux : confiture d’orange, pamplemousse et cannelle à l’agar agar</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Dec 2009 08:19:07 +0000</pubDate>
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Recette v&#233;g&#233;tarienne


Recette sans gluten


Recette bio



Et oui Anne Hélène cette recette est pour toi  , comme tu m’as demandé une recette de confiture d’oranges quand on s’est croisé sur le salon du blog culinaire, j’ai cogité et voilà ! 

Pour 2 personnes
Temps de pr&#233;paration : 20min
Temps de cuisson : 10 min





4 oranges bio
2 pamplemousses bio
200g [...]]]></description>
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		<title>Recette bio : mâche aux cubes de betterave à l’agar agar</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Nov 2009 08:44:01 +0000</pubDate>
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Recette v&#233;g&#233;talienne


Recette sans gluten


Recette bio




Pour 4 personnes
Temps de pr&#233;paration : 10min
Temps de cuisson : 5 min





4 betteraves crues
4g d’agar agar
4 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de tartare d’algues
5 cuillères à soupe de crème de soja
4 petites poignées de mâche
Sel/poivre




Lavez la mâche et essorez-la. Coupez le bout de la tige avec [...]]]></description>
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		<title>Recette de Noël : buche de Noël sans gluten à la poire et crème de châtaigne</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 07:52:29 +0000</pubDate>
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Recette de Noël bio


Recette sans gluten


Recette sans lait




Pour 8 personnes
Temps de pr&#233;paration : 30min
Temps de cuisson : 30 min + 10 min





140g de farine de riz
3 œufs
50ml de lait de soja
120g de sucre
1 sachet de poudre à lever
1 cuillère à café de poudre de vanille
3 poires
1 cuillère à café d’agar agar
1 petite boite de crème [...]]]></description>
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		<title>Recette bio : pâtes de coing légères à l&#8217;agar agar</title>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2009 08:32:05 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait





Temps de pr&#233;paration : 15min
Temps de cuisson : 3 min





400ml de jus de coing
150g de sucre de canne blond
1 cuillère à café d&#8217;agar agar




Passez les coings à l’extracteur de jus pour obtenir 400ml de jus. 


Dans une casserole versez le jus de coing, ajoutez le sucre et l’agar agar en [...]]]></description>
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		<title>Recette bio : confiture de tomate verte</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Oct 2009 15:12:53 +0000</pubDate>
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Recette bio


Recette sans gluten


Recette sans lait




Pour 3 pots de confiture de tomate verte
Temps de pr&#233;paration : 45 min
Temps de cuisson : 20 min





2,3kg de tomates vertes
3 oranges bio
800g de sucre de canne blond
8g d’agar agar




Ébouillantez les tomates pendant 3 minutes et laissez-les refroidir.


Pelez-les, coupez la partie blanche au milieu, et retirez les pépins. 


Coupez-les en [...]]]></description>
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