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Cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio de Karen Chevallier

Ce que l’on mange en dit long sur ce que nous sommes : à la fois source de plaisir, reflet d’un patrimoine culturel, d’un mode de vie, d’une identité, nos habitudes alimentaires contribuent à notre bien être quotidien et plus largement à notre santé. Hippocrate nous disait déjà en son temps : “que ton aliment soit ton seul médicament”
Cette maxime, j’y crois de longue date, j’oserais même dire que c’est devenu un leitmotiv! Après avoir dévoré de nombreux ouvrages tels que ceux du docteur Kousmine ou du docteur Seignalet, j’ai rapidement fait évoluer mes recettes (j’adore cuisiner!) pour expérimenter de nouveaux aliments comme les algues, les farines (autres que les farines de blé), les flocons de céréales, les huiles essentielles… dont les bienfaits pour notre organisme ne sont plus à démontrer.
J’ai eu envie de créer ce blog pour vous faire partager mes recettes bio avec ingrédients de saison (mes proches se régalent parait-il !) et vous permettre de tester vous même dans votre cuisine ces recettes inédites. J’ai aussi trouvé intéressant de penser aux personnes comme l’une de mes amies, allergique à certains éléments présents dans de très nombreux aliments (gluten, lait, soja…) : vous pouvez sélectionner spécifiquement les recettes ne comprenant pas certains éléments.
J’espère que chacune de vos visites sur cuisine-saine.fr sera un instant de plaisir que vous pourrez à votre tour partager avec vos proches !
Karen Chevallier
Voir l’interview sur Larousse Cuisine
Voir le questionnaire du goût sur goosto
Voir l’interview sur Blog développement durable Publicis
Voir l’interview sur le blog de Mlle Pigut
12 commentaires pour :
“Cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio de Karen Chevallier”
Bonjour,
Site trés sympa, bien présenté, j’aime bien pouvoir selectionner certains ingrédients.
Bonne continuation,
Frederique
Je viens de découvrir le site qui est fort bien organisé et pleins de recettes et de liens vers d’autres recettes.Je tends vers une alimentation santé sans lait de vache ni gluten et dans un but d’amaigrissement dans un premier temps, aussi vos recettes enrichissent ma cuisine de base.
Nathalie
Bonsoir Karen,
Découverte de votre site en lisant Biocontact. Il me parait très attrayant et surtout très intéressant pour les personnes sensibles à certains aliments.
Merci de nous venir en aide et de nous rendre la vie un plus douce et agréable.
Jocy
@Jocy : merci pour ton message ça me touche beaucoup
Je découvre ton blog et suis séduite par ton univers. J’adore le fait de pouvoir savoir si c’est une recette bio, sans gluten, sans sucre ou sans lait, c’est très utile et je pense que beaucoup de personnes intolérantes à ces aliments seront ravis de découvrir ton blog, bravo tu as un très beau blog bien clair et organisé. Bises et à bientôt.
Clara de monbiococon
@Clara : merci beaucoup.
je découvre ce site a la minute.dans la revue
quelle santé ……………………………………..
Absolument génial. Il est très facile de s’y retrouver. Les recettes sont en plus originales! Merci de tout ce travail.
@Elise : merci
Bonjour, j’ai découvert votre site il y 3 j et depuis je ne le quitte plus! J’ai 23 ans et je suis allergique au gluten et intolérante au lait de vache, comme toute ma famille! C’est toujours bon de trouver des recettes nouvelles (car c’est un vrai casse tête, par exemple pour avoir un gâteau réussi et je n’ai pas le temps de tout tester!), merci beaucoup et j’attends avec impatience vos nouvelles recettes!
Je viens de découvrir votre blog et je le trouve particulièrement intéressant.Merci et bonne continuation!:)
@yamina : merci





















