4 octobre 2012

Recette sans oeuf : mousse au chocolat

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mousse au chocolat sans oeuf

L’automne est là, besoin de réconfort et de recettes simples et saines. Celle ci se réalise en 2 temps 3 mouvements.

Quoi comment ça une mousse au chocolat sans œuf ? Non mais vraiment ? Oui ça vaut bien la peine d’essayer, c’est doux, fondant, mousseux avec un bon petit gout de coco et c’est ultra simple et rapide à faire alors pourquoi s’en priver ?

Dans la crème de coco vous trouverez fer, manganèse et cuivre. Vous allez le dire la crème de coco c’est gras et oui bien sûr c’est vrai. La crème de coco contient de la graisse saturée, mais cette dernière pour une bonne moitié est constituée d’acide laurique (augmentant le taux de bon cholestérol).

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min

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Ingrédients

  • 1 boite de 400 ml de crème de coco
  • 2 CS de cacao en poudre
  • 2 CS de sirop d’agave
  1. Comment faire cette mousse au chocolat coco ? La veille au soir mettez la boite de crème de coco au réfrigérateur.

  2. Le lendemain ouvrez la boite, prélevez uniquement la partie solide dans la boite et mettez la dans un récipient.

  3. Tamisez le cacao.

  4. Ajoutez les 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre et mélangez vivement au batteur. Ajoutez le sirop d’agave.

  5. Répartissez dans les ramequins de service et mettez au frais 4 heures avant de déguster.

Le conseil de Karen

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

4 octobre 2012 par Karen Chevallier | Catégorie: Desserts bio, Recette sans sel, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes crues, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes sans sucre, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes

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Vos avis sur : Recette sans oeuf : mousse au chocolat

Intéressant. J’imagine que le résultat en bouche est assez fort en coco ?

Mathilda

@Mathilda : oui on sent bien la coco.

Blog cuisine bio

Décilicieux !!

Val

Ca m’intrigue…! Je vais tester!

Elodie

Une belle idée, j’adore !!!
Bravo :-D
Bises.
Emilie

Emilieandlea

Mmhm super cette mousse au chocolat avec un petit gout de coco ! En plus je n’ai plus d’oeuf !

LeeYaa

un délice, j’adore !!! miamm

manue :))

ManueB

Vi, vive la noix de coco (et son beurre ♥ que je préfère à la crème, ou à l’huile).

On peut aussi faire une mousse/crème sans oeufs avec de l’avocat : c’est super bon, et on n’a pas du tout le goût d’avocat !
Les gens sont stupéfaits, généralement, quand je leur dis ce qu’il y a dedans… :-)

En tout cas : coco / chocolat, c’est une valeur sûre ♡

Mély

Mon homme adore les mousses au chocolat alors je teste toutes les recettes végétales qui me viennent en tête ou que je croise sur le net… Je note donc la tienne à faire pour plus tard !

Mlle Pigut

Cette crème a l’air délicieuse!
Noix de coco et chocolat , j’adore…
Je vous ai taggé sur mon blog!
Bien amicalement

Véronique

ça donne envie de tester en tout cas ! je la fais aujourd’hui, ça m’intrigue…! merci pour la recette !

dithy

un délice, j’adore !!! miamm
manue )

cici

Cette recette m’intrigue vraiment et j’ai justement de la crème de coco ! En fait, ça faite une sorte de chantilly de coco chocolaté ?

Djanisse

en voilà une bonne idée ! moi qui souhaite diminuer ma consommation d’œufs, c’est parfait, simple et certainement super bon, je teste tout bientôt ! merci !

cocotte & biscotte

C’est vraiment original!!! Et terriblement appétissant aussi…

marie chioca

Une version de mousse au chocolat qui me plait !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

Doria

Essayée et adoptée !!!
Nous avons adoré ce petit goût de coco alors qu’on n’en raffole pas en temps normal.

Djanisse

[...] j’ai vu cette recette chez Karen (blog que je vous recommande, d’ailleurs, fortement), j’ai tout de suite vérifié mes [...]

Mousse choco-coco – Vegan « Dans la cuisine de Djanisse

ABSOLUMENT EXCELLENT ET VITE FAIT ! MERCI !!!

TOUZOT

super j’ai réalisé la recette pour moi étant la seule à consommer du chocolat je me suis régalée tout en restant sobre Merci

d villemalard

[...] gourmandes sans oeuf : Crème au chocolat Mousse au chocolat Palet choco / [...]

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