Simple à faire, tout ce que j’aime !

Celle là je vais l’essayer, ça me changera de mon pain complet aux graines de tournesol ou du classique seigle noix raisins

un pain à la vapeur ??? cela m’intrigue il faut que j’essai au plus vite

tiens il faudra que je tente la cuisson à la vapeur…

La cuisson à la vapeur du pain m’est aussi totalement inconnue, tu nous intrigues…

Je vais profiter de mes prochaines vacances, pour faire du pain.
Je n’ai jamais essayé.
Belle journée.

Le pain maison est irrésistiblement bon ! Je n’ai jamais essayé la farine de châtaignes pour la bonne raison que je n’aime pas la châtaigne mais dans le pain le goût n’y est peu être pas trop prononcé !

Pour la confiture maison pourquoi mets-tu de l’agar-agar ? les miennes épaississent toutes seules.

Bises bonne journée de la Vendée

Je mets que très peu de sucre et souvent des sucres naturels (sirop d’agave ou sirop d’érable par exemple), si je ne mets pas d’agar agar ma confiture ne se fige pas

Joli blog. Ta visite chez moi me permet de te découvrir.

J’aime beaucoup la farine de châtaigne par petites touches. Le cuisson à la vapeur pour ces petits pains: je n’y aurait pas pensé!

[...] avec un petit arrière goût d’artichaut discret. Elle peut s’utiliser sur des tartines de pain sans gluten ou pour fourrer des gâteaux . Bien moins sucrée qu’une gelée de fruit classique elle se [...]

trop bon les petits pains, j’en ai fait aussi avec de la farine de soja et un peu de vergeoise, c’est divin!
merci

Super idée, ça doit être terrible au petit déjeuner !

Slurp ! Dommage qu’on ne puisse traverser l’écran du PC, pour goûter à tout !
Hi, hi, hi !

[...] ou vous trouverez aussi pas mal recettes de pain sans gluten ! Autres recettes de pain sans gluten Pain vapeur à la farine de châtaigne Pain sans gluten au sarrasin Partagez [...]

je n’ai jamais fait du pain dans mon cuit vapeur
je ne pensais pas que des pates pouvaient cuire

faut-il couvrir avec une feuille decuisson pour que l »eau ne ramollisse la pate

Je fais aussi des clafoutis comme ça.
Pas besoin de couvrir avec un papier si ton couvercle est arrondi et laisse bien glisser les gouttes sur les côtés. Et fais attention quand tu soulèves le couvercle de ne pas mettre d’eau sur le pain et c’est tout

merci beaucoup karen car je fais tres attention a ne pas trop cuire mes aliments puisque je suis la methode du docteur seignalet l’alimentation ou la troisiéme médecine je suis tres pointilleuse sur la santé
j’ai vu que tu avais lu le livre aussi

Oui pour le pain à la vapeur. Je fais également du pudding comme un cake avec mon pain raté sans gluten (quand je le rate !) au four au bain-marie; C’est super bon !! (je le fais avec du lait végétal)

J’ai oublié de te dire : super le pain à la châtaigne !! Je fais mes pain avec de la levure de sarrazain. Je viens d’acheter de la poudre à lever bio en pot. Combien dois-je en mettre pour un pain sans gluten ? Faut-il mettre cette poudre à lever à sec ? , car c’est ce que j’ai fait; j’en ai mis 14 gr. pour un pain de 750 gr. (Machine à pain), et il était complètement raté. Si quelqu’un pouvait me répondre. Merci d’avance !

Ho, une adepte de pain vapeur !
J’ai découvert cela en décembre dernier, et je dois dire que ej suis devenue accro !