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23 janvier 2010

Recette sans gluten : crevettes au massalé

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Recette sans gluten : crevettes au massalé

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 15 min

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Ingrédients bio

  • 200g de crevettes cuites décortiquées
  • 1 grand verre de riz basmati
  • ½ brique de crème de soja
  • 2 cuillères à soupe de massalé (mélange d’épices)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  1. Rincez votre riz et mettez-le dans une casserole avec deux fois son volume d’eau.

  2. Portez à ébullition et couvrez jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée. Mettez de côté.

  3. Faites chauffer l’huile dans une poêle et jetez y vos crevettes. Remuez bien et ajoutez le massalé. Mélangez de nouveau. Salez.

  4. Ajoutez la demie brique de crème de soja et mélangez.

  5. Ajoutez le riz basmati et mélangez bien.

  6. Voilà vous pouvez servir.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Une recette sans gluten facile et rapide ! Le massalé est un mélange d’épices que j’adore ils donnent un goût épicé aux plats sans pour autant que ça soit piquant.

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23 janvier 2010 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio rapide, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf

Vos avis sur la recette

16 commentaires pour :

“Recette sans gluten : crevettes au massalé”

Hmmm le massalé je dois bien avoir ça dans mes étagères! Ca me tente bien avec les crevettes!!!

Eol

Superbe recette!! Je découvre ton site aujourd’hui et je le trouve vraiment super: présentation, recettes proposées, tout me plait!! Bonne journée bizzz ;-)

Scarlet rose

Les épices changent tout ! c’est souvent le petit plus.

michette

mmmh, de l’exotisme, c’est ce qu’il nous faut pour nous réchauffer !

Neige de Tambouille Tout

Bonjour Karen,
C’est très bon de découvrir ton blogue, plein de bonnes choses à essayer.
Je pense bien commencer avec ce superbe et tout à fait facile à réaliser plat de crevettes!
Merci!

Azuldelmar

merci :)

Blog cuisine bio

purée, je testerai bien. Il faut que j’achète des crevettes.
Un award t’attend sur mon blog.

bblinou83

il me manque juste le massalé pour essayer ta recette mais je ne connais pas le massalé. Où trouves tu ces épices ? en épicerie asiatique ?

tikameltine

Une recette toute simple et bien parfumée comme j’aime:
56oceane

56oceane

C’est un mélange d’épice typiquement réunionnais : coriandre, poivre noir, cumin, cardamome, muscade, clous de girofle, cannelle, piments forts, fenugrec. Il s’achète tout fait :)

Blog cuisine bio

Coucou:) Je pense que je vais m’inviter pour le déjeuner! Ca a l’air trop bon!
Bonne semaine :) Bisous!

Cenwen

c’est simple, mais si efficace!

sam's cook

miam, des bonnes crevettes!

fossettes

Trop trop fort ma maman a fait la meme recette récemment mais à remplacer le massalé par du beurre aïlé (ok c’est pas très régime ^^)

Cilou

Ta maman ca doit être un cordon bleu, comme toi remarque c’est de famille :)

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