Abonnez-vous au blog cuisine bio et suivez la publication des recettes bio

Inscrivez-vous à la newsletter du blog cuisine bio et recevez un mail des dernières recettes bio publiées.

ChargementChargement


pub

Annonceurs pour avoir votre publicité affichée ici contactez-moi.

Cuisine saine shopping

Cuisine saine shoppingNouveau ! Découvrez "Cuisine Saine Shopping", la sélection shopping de Karen pour votre cuisine bio simple et saine.

Facebook cuisine saine

Types de recettes bio

Dernières recettes bio

  • Recette bio : gelée de pissenlit
  • Recette bio : gelée de lila
  • Recettes sans gluten : muesli sans gluten
  • Recette bio : flan coco
  • Recette bio : gelée de pommes
  • Recettes bio : risotto de poireaux
  • Recette bio rapide chou chinois
  • Recette sans gluten: cake citron amande
  • tarte à la rhubarbe meringuée

Découvrir toutes les recettes bio

les dossiers du bio

Mes livres de cuisine bio

  • glaces et sorbets bio
  • chocolat bio
  • friandises bio

Vos recettes bio préférées du moment

17 juillet 2009

Recette bio : verrine de pêche blanche à la gelée de groseilles au romarin

  • Recette végétarienne
  • Recette sans gluten
  • Recette sans lait

Recette bio : verrine de pêche blanche à la gelée de groseilles au romarin

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 500g de groseilles bio
  • 2 pêches blanches bio
  • 50g de sucre de canne blond
  • 2 belles branches de romarin
  • 1 cuillère à café d’agar agar
  1. Épluchez les deux pêches blanches et coupez-les en carré d’environ 1cm. Déposez les équitablement dans 4 verrines.

  2. Équeutez les groseilles, les laver et les mettre dans une casserole avec les branches de romarin.

  3. Faites chauffer doucement pour éclater les groseilles et récupérer un maximum de jus. Filtrez le jus des groseilles et retirez les branches de romarin.

  4. Ajoutez le sucre de canne et une cuillère d’agar agar en pluie sur le jus de groseilles, bien mélanger.

  5. Remettez à chauffer et laissez frémir une minute.

  6. Versez le jus sucré des groseilles dans les verrines et laissez prendre.

  7. Mettre au frigo au moins 2 heures avant de déguster.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Un dessert fruité tout léger et très frais comme on aime :) pile poil de saison.

Pas encore de note pour cette recette bio, soyez le premier à la noter !

Donnez une note à la recette bio

* Champ obligatoire

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

17 juillet 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes bio rapide, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétariennes

Vos avis sur la recette

13 commentaires pour :

“Recette bio : verrine de pêche blanche à la gelée de groseilles au romarin”

Super idée, la consistance doit être vraiment pas mal.

cyril

Tout en douceur et en fraîcheur !! J’aime beaucoup !! Bisous

Aude

Et pour celles et ceux qui aiment les traditions, épépinage des groseilles à la plume d’oie :)

LukeSkyPator

Belle recette bien appétissante et rafraîchissante!

Je n’ai jamais utilisé l’agar agar. Faudra que je l’essaye un jour.

France

Oui tu devrais tester car c’est vraiment top et simple d’utilisation. :)

Recettes bio

Ca doit être très bon, avec l’agar-agar ces verrines doivent ce transformer en petites crèmes toutes douces et très gourmandes!

Marion

Je suis conquise par la fraîcheur et le fruité de cette verrine. et par sa légèreté, aussi. C’est ce qu’on aime en cette saison, ça se déguste avec plaisir même s’il fait très chaud.

Cicerolle

Roooo,je teste ce week-end.Merci.
Bisous.
Caro

Boudloune

Merci pour ce régal !! bisous

kayababaouch

Que de parfums !!!!

Elo

Moi qui croule sous les groseilles, je suis ravie de découvrir cette recette ! C’est un dessert parfait pour la saison, frais, fruité et léger !

Lilie

Par cette journée chaude les groseilles sont tout à fait indiquée

Frederique

a tester au plus vite!

qmmf

Donnez votre avis sur la recette