Inscrivez-vous à la newsletter du blog cuisine bio et recevez un mail des dernières recettes bio publiées.
ChargementAnnonceurs pour avoir votre publicité affichée ici contactez-moi.
Nouveau ! Découvrez "Cuisine Saine Shopping", la sélection shopping de Karen pour votre cuisine bio simple et saine.
- Cuisson saine
- Matériel de cuisine bio
- Livres de cuisine bio
- Ustensiles de cuisine
- Préparer une belle table
- Conservation des aliments
- Recettes sans gluten
- Recettes sans gluten ni lait
- Recettes sans lait
- Recettes sans sucre
- Recettes sans oeuf
- Recettes végétariennes
- Recettes végétaliennes
- Desserts bio
- Recettes bio facile
- Recettes bio rapide
- Recette sans sel
- Recettes bio minceur
- Recettes vapeur
- Recettes bocaux
- Livres de cuisine
- Restaurant bio / végétarien ou sans gluten
- Blog cuisine bio : tests
- Concours cuisine
- Blog cuisine bio presse, radio, télé et actu
- Blog cuisine
- Cuisine bio
- Recettes bio
- Recettes de glaces et sorbets
- Escapade gourmande
- Recettes saison automne
Découvrir toutes les recettes bio
- Les légumineuses ou légumes secs
- Les graines germées
- Le kéfir de fruits
- Faire son tofu soyeux maison
- Faire ses laits végétaux maison
- Les édulcorants naturels ou les sucres naturels
- Je cuisine les fleurs
- la fonte naturelle, la céramique et l’inox
- Tout sauf les OGM
- Recette bio : gelée de coing légère
- Recette bio : chou vert frisé saucisses et lardons
- Recette bio : galette de chou fleur
- Recette bio : pâte de coing
- Recette bio : potée de chou rouge
- Recette bocaux : bocaux / conserves de haricot vert
- Recette bio : râble de lapin au chou vert frisé
- Recette bio : courge spaghetti façon carbonara
17 juillet 2009
Recette bio : verrine de pêche blanche à la gelée de groseilles au romarin
- Recette végétarienne
- Recette sans gluten
- Recette sans lait

- 500g de groseilles bio
- 2 pêches blanches bio
- 50g de sucre de canne blond
- 2 belles branches de romarin
- 1 cuillère à café d’agar agar
-
Épluchez les deux pêches blanches et coupez-les en carré d’environ 1cm. Déposez les équitablement dans 4 verrines.
-
Équeutez les groseilles, les laver et les mettre dans une casserole avec les branches de romarin.
-
Faites chauffer doucement pour éclater les groseilles et récupérer un maximum de jus. Filtrez le jus des groseilles et retirez les branches de romarin.
-
Ajoutez le sucre de canne et une cuillère d’agar agar en pluie sur le jus de groseilles, bien mélanger.
-
Remettez à chauffer et laissez frémir une minute.
-
Versez le jus sucré des groseilles dans les verrines et laissez prendre.
-
Mettre au frigo au moins 2 heures avant de déguster.
Un dessert fruité tout léger et très frais comme on aime
pile poil de saison.
Pas encore de note pour cette recette bio, soyez le premier à la noter !
Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
17 juillet 2009 par | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes bio rapide, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétariennes
13 commentaires pour :
“Recette bio : verrine de pêche blanche à la gelée de groseilles au romarin”
Super idée, la consistance doit être vraiment pas mal.
Tout en douceur et en fraîcheur !! J’aime beaucoup !! Bisous
Et pour celles et ceux qui aiment les traditions, épépinage des groseilles à la plume d’oie
Belle recette bien appétissante et rafraîchissante!
Je n’ai jamais utilisé l’agar agar. Faudra que je l’essaye un jour.
Oui tu devrais tester car c’est vraiment top et simple d’utilisation.
Ca doit être très bon, avec l’agar-agar ces verrines doivent ce transformer en petites crèmes toutes douces et très gourmandes!
Je suis conquise par la fraîcheur et le fruité de cette verrine. et par sa légèreté, aussi. C’est ce qu’on aime en cette saison, ça se déguste avec plaisir même s’il fait très chaud.
Roooo,je teste ce week-end.Merci.
Bisous.
Caro
Merci pour ce régal !! bisous
Que de parfums !!!!
Moi qui croule sous les groseilles, je suis ravie de découvrir cette recette ! C’est un dessert parfait pour la saison, frais, fruité et léger !
Par cette journée chaude les groseilles sont tout à fait indiquée
a tester au plus vite!






















