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7 juin 2009

Recette bio : sorbet à la cerise bio

  • Recette végétarienne
  • Recette sans gluten
  • Recette sans lait

Recette bio : Sorbet à la cerise bio

Et voilà nous sommes en pleine saison des cerises et les cerises poussent dans beaucoup de jardins et sans traitement s’il vous plait :) , pleine de belles cerises bio à croquer sous l’arbre ou à transformer allègrement en sorbets, glaces, clafoutis et autres confitures :) . (Merci Murielle pour les belles cerises qui n’ont pas tardé à finir en sorbet).

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 35 min

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 600g de cerises bio dénoyautées
  • 120g de sucre de canne blond
  • 3 branches de menthe
  1. Mettez vos cerises bio dénoyautées dans un mixer avec le sucre et les feuilles de menthe.

  2. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

  3. Préparez votre sorbetière, et faites coulez le mélange cerises/menthe/sucre dedans et laissez tournez 35 minutes.

  4. Ensuite vous pouvez dégustez ou mettre dans une boite et au congélateur pour déguster plus tard.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Ne tarder pas trop pour manger la glace, les sorbets maison ne se conservent pas aussi longtemps que les sorbets classiques. En même temps je doute qu’un sorbet à la cerise fait maison reste bien longtemps au congélateur ;)
Toutes les recettes de sorbets bio

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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

7 juin 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes de glaces et sorbets, Recettes saison printemps, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes

Vos avis sur la recette

18 commentaires pour :

“Recette bio : sorbet à la cerise bio”

Le voici donc le fameux sorbet à la cerise…

cyril

Tortionnaire !! ;)

LukeSkyPator

Oui :D

Cuisine saine

Fort appétissant, dommage que je n’aie pas de sorbetière!

Akä

Effectivement chez moi il ne resterait pas longtemps, que c’est bon !

michette

@Karen
[mode vengeance]

Ici il fait 30°C à l’ombre et 95% d’humidité. Du coup, ton sorbet me fait vraiment envie. Ca te tente pas une plage de sable fin, l’océan turquoise et l’eau à 28°C ? Je suis bon prince, je te l’échange même contre du Monoï ;)

Hey oui, je suis une pourriture :D

LukeSkyPator

ouais ouais ça va, moi j’ai une angine car le froid est retombé d’un coup :S

Cuisine saine

Aie :S :$

Lait bien chaud avec une cuillère à café bombée de miel. Un truc de mon arrière-grand-mère qui, certes, ne te guérira pas, mais adoucira voire estompera les maux de gorge.

C’est toujours mieux que rien ;)

LukeSkyPator

Original ce blog avec des recettes bio ! je reviendrai!! :) bonne soirée!

Flodelices

Ca a l’air délicieux dites donc! Va falloir que j’essaye (et investisse dans une sorbetiere surtout)

Marybell

un truc si on ne possede pas de sorbetière : mettre la préparation dans un bac au congélateur et mélanger à la fourchette, afin d’éviter d’avoir des paillettes, toutes les 20 mn , 3 fois de suite. Laisser prendre et déguster.

yveline

J’adore cette recette, j’ai un cerisier dans mon jardin ! et pour la fête des mères je me suis fait offrir une sorbetière, Merci Merci pour tes recettes !!!!

ramroum

Et une super idée gourmande à ajouter à ton très très chouette livre sur les glaces et sorbets, une!
PS: la verveine citron se marie aussi étonnamment bien avec les cerises.

Flo Makanai

[...] quelle dans la création de biscuits croquants. Voir aussi d’autres recette de cerises : sorbet à la cerise Crème renversée à la cerise Partagez [...]

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Recette bio : clafoutis aux cerises sans gluten ni lait | Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait

quel beau sorbet, je viens de préparer un mélange cerise/groseille blanche que je ferai turbiner demain matin (je laisse ma préparation au frais toute la nuit car jai du chauffer les groseilles blanches pr en extraire le jus et eliminer les graines). Je sens que ça va être bon !

La cuisine d'Emy

oh lalalalala le sorbet de gourmand !!! :D

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