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29 juin 2009
Recette bio : Purée de chou rave bio
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J’ai testé le chou rave en purée après avoir tenté en gratin, ça change un peu, c’est très simple, très light 
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min
- 1 chou rave bio
- 1/4 de bouillon de légumes
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel/poivre/noix de muscade
-
Lavez et épluchez le chou rave, coupez le en morceaux de taille moyenne.
-
Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle et faites revenir les morceaux de chou rave.
-
Ajoutez le bouillon de légumes et laissez cuire 15min à feu moyen.
-
Quand les morceaux sont tendres et que le bouillon est évaporée en majeure partie, mixez le chou pour en obtenir une purée.
-
Ajoutez sel / poivre / noix de muscade à votre convenance.
A servir avec une viande blanche ou des croquettes végétariennes
Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
29 juin 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes bio rapide, Recettes saison automne, Recettes saison printemps, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétariennes
2 commentaires pour :
“Recette bio : Purée de chou rave bio”
je ne connais pas encore le chou rave mais ta purée me donne envie ;o)
j’ai bien envie de tester le chou chinois par contre ;o))
bisou
sag
Préparation : archi-facile
Résultat: un délice
Merci!
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