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27 juillet 2009
Recette bio : pâtes de fruits à la myrtille
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- 125g de myrtilles
- 125g de sucre de canne blond
- 160ml d’eau
- le jus d’un demi-citron
- 2 cuillères à café d’agar agar
-
Mixez finement les myrtilles avec le sucre et le jus du demi-citron.
-
Dans une casserole mettez l’eau et l’agar agar et faites chauffer.
-
Quand l’eau frémi ajoutez le mélange myrtilles / sucre.
-
Laissez le mélange cuir à petits bouillons pendant 2 minutes.
-
Versez dans des moules à glaçons et laissez refroidir.
-
Mettez au frigo pendant 4 heures et vous pouvez démouler et déguster.
J’ai tenté de mettre du sucre en poudre dessus pour faire comme une vraie pâte de fruit mais il a tendance à fondre dessus ![]()
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27 juillet 2009 par | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes
13 commentaires pour :
“Recette bio : pâtes de fruits à la myrtille”
Vraiment très joli et si simple à réaliser
Mmmm, ça me rappelle les pâtes d’amande de quand on était gosses… Et puis les pâtes de fruits qu’on allait chipper dans la grosse boite en fer à côté des carambars… Et encore le Marzipan ChristStollen de Noël…
je ne pensais pas que l’on pouvais faire des pâtes de fruits si simplement. Faudra que j’essaye !
Superbes!!!C’est si simple.
Bisous.
Caro
je n’ai jamais eu le courage de me lancer dans la préparation de la pâte de fruits mais je crois qu’un jour, je vais me lancer car cela a l’air délicieux !!!
Celles là sont nettement plus simple que les traditionnelles
Tu crois qu’on peut le faire aussi avec du cassis ? Parce que j’ai plein de cassis que j’ai du mettre au congélateur pour ne pas les perdre… Je n’en ais pas assez pour faire des confitures et je ne suis pas assez à la maison pour les manger…
Carrément ça doit être super en version cassis aussi
Sinon tu fais du sorbet cassis aussi miam miam
c’est très appétissant ! je découvre ce site et je le trouve génial ! clair et très complet : j’adore ! personnellement j’essaie de manger du bio très régulièrement et j’y ai mis ma maman et mon ami dedans ! mes yaourts sont bio avec du ferment bio et ils sont très bons . allez je visite ce site : génial !
bises
Céline.
Merci Céline ça fait plaisir
moi aussi je fais des yaourts maison, mais rarement car j’évite de manger trop de produits laitiers
Quand vous dites “pour 5 personnes”, cela fait quelle quantité ? Pour une activités, je voudrais en faire pour 200 personnes…
Merci.
De quoi remplir 5 grands ramequins ou 7 petits je pense. Ouaou 200 personnes mais quel boulot !
[...] aussi : Muffins aux myrtilles Pâte de fruits à la myrtille Délice coco myrtille [...]






















