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1 octobre 2009
Recette bio : crème de mirabelle ou mirabelle curd
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Recette bio
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Recette sans gluten
-
Recette sans lait

- 1/4 de litre de jus de mirabelles
- 150g de sucre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’arrow-root
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Pour voir comment j’ai fait du jus de mirabelle vous pouvez aller lire la recette de la gelée de mirabelles
-
Cassez les œufs et battez-les en omelette, laissez-les de côté.
-
Mettez l’arrow-root dans une casserole, délayez avec le jus de mirabelles.
-
Ajoutez le sucre et mettez sur feu doux en remuant.
-
Vous pouvez mettre en bocaux comme pour une confiture
Le mélange épaissit, ajoutez les œufs battus en omelette et mélangez rapidement et vivement.
Sandyneige en voyant ma gelée de mirabelles à suggérer la « mirabelle curd », voilà c’est chose faite, je vais m’en servir pour fourrer des macarons
oui je sais c’est horrible
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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !
1 octobre 2009 par | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bocaux, Recettes saison automne, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes végétariennes
14 commentaires pour :
“Recette bio : crème de mirabelle ou mirabelle curd”
Ca change du traditionnel lemon curd, et en plus je raffole des mirabelles!
Waouh! C’est le lemon curd qui doit faire grise mine… Quelle jolie idée!
Vilaine!!!!!!!!Tu nous tente,tu n’as pas honte!!!En plus,les mirabelles,c’est fini!Snifffffff…
Bisous.
Caro
ravie de t’avoir “inspirée” cette recette !
ca a l’air vraiment super bon !!!!!
WOUAH!!! En voilà une……. de bonne idée, c’est génial. Fallait y penser. Cela va changer d’avec le lemond-curd.
BRAVO.
BIZZZ
JO
Oh ça c’est juste une tuerie !
Eh, ma belle, c’est pas parce que c’est plus la saison du bikini que… hein…. bon !
oulala que de bonne chose et en plus tres joliment préparé
Sophie
Bonne idée!
C’est vrai mais bon…
je suis trop gourmande
ah macarons Mirabelle quelle bonne idée !!!
après avoir testé et aimé le lemon curd, voilà ma prochaine étape!
Quelle superbe idée!! Je voudrais bien être de celles et ceux qui vont les manger ces fameux macarons….
[...] m’en sers pour fourrer des macarons ou des génoises roulées. Voir aussi la crème de mirabelle Partagez [...]
[...] donne ma recette de tarte au citron meringuée à base de lemon curd. Vous pourrez tester aussi la crème de mirabelle ou la crème de coing quand ça sera la saison. Partagez [...]






















