Le coing, j’adore, j’en mangeais quand j’étais petite !!! Bisous

j’ai rarement mangé de coing… mais de cette facon, ca me tente beaucoup !

Quelle bonne idée, ces petites crèmes ! Je m’en ai jamais fait aux coings, il me tarde d’essayer…

Cela doit être extra pour garnir des macarons !
Bon dimanche ;o)

extra, c’est le mot!

superbe mais tu fais comment pour avoir du jus de coing????

J’utilise un extracteur de jus

Hummm! qu’elle a l’air bonne cette crème! Je n’en ai bien évidemment jamais mangé… Pour obtenir 1/4 de jus, combien de fruits as tu utilisé?

Quoi qu’est ce l’arrow root ???
CLquipopotte

C’est une racine qui réduit en poudre a les mêmes propriétés que la maïzena pour épaissir les préparations.

3 ou 4 je dirais mais tout dépend de ton matériel j’utilise un extracteur de jus qui a un très bon rendement.

Saveur délicate et acidulée des coings en crème : miam !

[...] la préparation (sans essuyer), vous la démoulerez plus facilement. Autres recettes de coings : Crème de coing Gelée de coing Gâteau roulé à la gelée de coing [...]

[...] au citron meringuée à base de lemon curd. Vous pourrez tester aussi la crème de mirabelle ou la crème de coing quand ça sera la saison. [...]

[...] la crème de citron et la crème de coing je teste la crème de rhubarbe, et franchement c’est une belle réussite ! C’est simple à [...]