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7 septembre 2009
Recette bio : aspics de fraises et basilic à la framboise
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Pour 5 aspics de fraises et basilic à la framboise
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 4 heures
- 200g de fraises type mara des bois
- 100g de framboises
- 50g de sucre de canne blond
- 10cl de crème d’amande
- 2 belles branches de basilic
- 1 cuillère à thé d’agar agar
-
Lavez et équeutez les fraises.
-
Mettez-les dans un mixer avec la crème d’amande, l’agar agar et les feuilles de basilic.
-
Mixez bien le tout et mettez dans une casserole, faites chauffer.
-
Pendant ce temps répartissez les framboises dans vos moules à aspic.
-
Faites frémir le mélange fraises/basilic pendant 3 minutes et versez dans les moules.
-
Mettre au frigo pendant 4 heures avant de démouler et servir.
Pour démouler pour facilement vos aspics, passez-les sous l’eau sans les essuyez avant de versez la préparation. Passez un couteau fin sur les bords avant de retourner.
Toutes les recettes avec de l’agar agar
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7 septembre 2009 par | Catégorie: Desserts bio, Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes bio minceur, Recettes saison été, Recettes sans gluten, Recettes sans gluten ni lait, Recettes sans lait, Recettes sans oeuf, Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes
12 commentaires pour :
“Recette bio : aspics de fraises et basilic à la framboise”
Très chouette ! En plus, ça doit être super léger… j’adore !
Ca m’a l’air frais et savoureux!
Belle association !
une pur merveille !!! un délice comme d’hab !!
Sophie
Ces aspics ont l’air divin : j’ai hâte de tester ça !
Oh que c’est joli! un vrai dessert de fille comme je les aime! Merci pour cette jolie recette! Bonne semaine
Bisous
Avec du basilic: le petit détail qui change tout!
Superbe recette!
Super recette fraîcheur! Il en faut, c’est plus que l’été indien en ce moment!
Terrible!!!J’adore.
Bisous.
Caro
la magie de l’agar agar ! j’adore !
Cet aspic doit etre très bon et bien frais avec l’association de la fraise et du basilic.
[...] aussi les autres recettes framboises : Aspic de fraises et basilic à la framboise Verrine de mangue au coulis de framboises [...]






















