Abonnez-vous au blog cuisine bio et suivez la publication des recettes bio

Inscrivez-vous à la newsletter du blog cuisine bio et recevez un mail des dernières recettes bio publiées.

ChargementChargement


pub

Annonceurs pour avoir votre publicité affichée ici contactez-moi.

Cuisine saine shopping

Cuisine saine shoppingNouveau ! Découvrez "Cuisine Saine Shopping", la sélection shopping de Karen pour votre cuisine bio simple et saine.

Facebook cuisine saine

Types de recettes bio

Dernières recettes bio

  • Recette bio : gelée de pissenlit
  • Recette bio : gelée de lila
  • Recettes sans gluten : muesli sans gluten
  • Recette bio : flan coco
  • Recette bio : gelée de pommes
  • Recettes bio : risotto de poireaux
  • Recette bio rapide chou chinois
  • Recette sans gluten: cake citron amande
  • tarte à la rhubarbe meringuée

Découvrir toutes les recettes bio

les dossiers du bio

Mes livres de cuisine bio

  • glaces et sorbets bio
  • chocolat bio
  • friandises bio

Vos recettes bio préférées du moment

18 décembre 2009

Entrée bio : ramequin de poireaux, chèvre et bacon

  • Recette bio

  • Recette sans gluten

Entrée bio : ramequin de poireaux, chèvre et bacon

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 15 min

Imprimer la recette bio

Ingrédients bio

  • 2 poireaux
  • 3 œufs
  • 25cl de crème de soja
  • 12 tranches de bacon
  • 1 chèvre frais type petit Billy
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel / poivre / noix de muscade
  1. Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et déposez les rondelles de poireaux. Faites les fondre doucement à feu doux.

  2. Coupez le bacon en petits morceaux.

  3. Une fois les poireaux tendres, ôtez les du feu. Mélangez-les aux morceaux de bacon et disposez-les dans 4 ramequins.

  4. Dans un mixeur mélangez le fromage de chèvre frais, les oeufs et la crème de soja. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et de noix de muscade. Mixez tout et répartissez dans les ramequins.

  5. Mettez 15min au fout thermostat 6 ou 180°C.

Le conseil de Karen sur la recette bio

Une entrée hivernale très douce, pleine de saveur.
Autre recettes avec des poireaux : risotto de poireaux

Pas encore de note pour cette recette bio, soyez le premier à la noter !

Donnez une note à la recette bio

* Champ obligatoire

Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

18 décembre 2009 par Blog cuisine bio | Catégorie: Recettes bio, Recettes bio facile, Recettes saison automne, Recettes saison hiver, Recettes sans gluten

Vos avis sur la recette

20 commentaires pour :

“Entrée bio : ramequin de poireaux, chèvre et bacon”

ca a l’aire delicieux!

axoulle

cela a l’air fameux

cuisineplurielle

Huuuumm sans nul doute très bon !

Cassandra Jane

Une belle association, que j’aime beaucoup. bises

Nat

magnifiques gratins bien gratinés comme je les aime!!! j’adore les poireaux en gratin, jamais essayé avec du chèvre, je vais y penser…

yo

Bonjour et merçi de ton com sur mon site, j’espère que tu reviendras. Jolis tes petits ramequins, j’en ai fais aussi ce midi, mais avec de la semoule fine dedans.
c$$c et à bientôt
chaudronnette
bis

Chaudronnette

Tiens, j’ai aussi fait des petits ramequins de poireaux récemment, mais avec de la ricotta. Avec un chèvre un peu piquant, ce doit être délicieux !

Lilie

Des associations comme celle là nous en faisons souvent à la maison, ça me donne faim.

Eol

j’aime beaucoup l’ajout de crème de soja dans tes petits ramequins de poireaux.

Hélène

y a des jours où je regrette de ne pas apprécier le fromage de chèvre à sa juste valeur.

bblinou83

c’est tres très bon ces petites choses..

clemence

ce fromage fait merveille partout où il passe!

sam's cook

Génial !!!
Moi qui recherche des recettes originales avec du poireau, celle là est parfaite!!!

Syl

Tes petits ramequins sont bien succulents !
Bisous et bonne soirée, Doria

Doria

Wouaou! ça me plait drôlement des petits ramequins!

56oceane

ça a l’air tout simplement bon !

Gourmandises&gf

on croirait des p’tis soufflés,
en tout cas, ca a l’air delicieux !

Neige de Tambouille Tout

Ouh la la ces petits ramequins ont tout pour me plaire ! j’ai bien envie de les faire avant les fêtes .

** Bises

chouya

Miam!!!

qmmf

[...] facile et rapide qui peut même être préparé à des invités . Voir aussi Risotto aux poireaux Ramequin de poireaux Partagez [...]

Recette facile et rapide : poêlée de saint Jacques aux poireaux saveur curry | Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait

Donnez votre avis sur la recette