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25 avril 2009

Recette bio facile de papillotes de saumon aux amandes

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Recette sans soja

Recette de papillotes de saumon aux amandes

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15 min

4 morceaux de saumon
½ brique de crème d’avoine
1 cuillère à soupe de purée d’amande
4 belles pincées d’amande effilée
Sel

Préparez une petite sauce avec la crème d’avoine et la cuillère à soupe de purée d’amande. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Salez légèrement.
Mettez le saumon dans du papier aluminium. Versez un quart de votre préparation sur chaque morceau.
Mettez une belle pincée d’amande effilée sur chaque tranche.
Fermez la papillote et mettez à four chaud (200°C) pendant 15 min.

Servir avec un riz Thaï rouge pour la couleur

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Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !

4 commentaires pour :

“Recette bio facile de papillotes de saumon aux amandes”

pour celles qui sont en régime ya pas mieux que ça.

gourmande70

mmmm miam ça m’a l’air tribon

Karim

plus léger que les truites aux amandes mais tout aussi savoureux

diane

[...] terrine se mange tiède ou froide. Parfaite en apéritif dinatoire. Autre recette avec du saumon : papillote de saumon aux amandes Partagez [...]

Recette bio : terrine de saumon aux carottes | Recettes bio sans gluten et sans lait dans le blog cuisine bio